レシピブログさんのモニター企画です。
ポモドーロはトマトソースの意味。
ささみ(鶏肉)を削ぎ切りにして一口大に。レタスは洗って適当にちぎる。玉ねぎはみじん切り。
フライパンにオリーブオイル大1を熱して鶏肉を色付く程度に炒めて一度取り出す。
のフライパンを軽く拭き、オリーブオイル大1を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒める。
バリラ ポモドーロソース、水、レタスを加え、取り出しておいた鶏肉を戻し10分ほど煮込む。
最後に塩コショウで整える。
器に盛り、ドライパセリを散らして完成。
今回はバリラジャパンのポモドーロソースを使用して一品作りました。
鶏肉と野菜のポモドーロ煮
ポモドーロはトマトソースの意味。
このバリラ ポモドーロソースはとても優しい味だったので、素材の良さもいかしながら味わうことが出来ました。
ではレシピ
鶏肉と野菜のポモドーロ煮 <2人分>
ささみ(お好きな部位どこでも) … 5本
レタス … 7枚ほど
玉ねぎ … 小1
バリラ ポモドーロソース … 200g
オリーブオイル … 大1×2
水 … 1カップ
塩コショウ … 適量
ドライパセリ … 少々
ささみ(鶏肉)を削ぎ切りにして一口大に。レタスは洗って適当にちぎる。玉ねぎはみじん切り。 フライパンにオリーブオイル大1を熱して鶏肉を色付く程度に炒めて一度取り出す。 のフライパンを軽く拭き、オリーブオイル大1を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒める。 バリラ ポモドーロソース、水、レタスを加え、取り出しておいた鶏肉を戻し10分ほど煮込む。 最後に塩コショウで整える。 器に盛り、ドライパセリを散らして完成。