マヨネーズ不使用のポテトサラダ

レシピブログさんのコラボモニターでたくさんのモニター商品をいただきました♪

・雪印メグミルク:雪印北海道100 カッテージチーズ

・バリラジャパン:バリラ　ポモドーロソース

・日本水産:スーパーオメガ 3 オイル EPA＆DHA オリーブ

・エバラ食品:プチッとごはんズ　博多風とんこつ味

・日本アクセス:miwabi まぐろ花削り

・日本ハム:ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ

たくさん！

今回はその中からさっそく2種使ってサラダを作ってみました。

マヨネーズを使わないポテトサラダです。

上品なコクがあり、とても味わい深いポテトサラダができました

【マヨネーズ不使用のポテトサラダ】

<材料>  2人分

じゃがいも…小5〜6個

きゅうり…1本

ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ…1／2パック

ミニトマト…6個

レーズン…お好みの量

塩胡椒…少々

塩…少々

スーパーオメガ 3 オイル EPA＆DHA オリーブ…大1.5

 じゃがいもを洗い、皮付きのまま、水気と共に1個ずつラップにくるむ。レンジ600wで4〜5分加熱する。

 の皮をむきボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。温かいうちに塩胡椒をまぶしておく。

 きゅうりを薄い輪切りにし、塩もみし水気をしぼる。

 にとミートデコレ 切り落としシュレッドビーフとレーズンを入れてまぜる。

 スーパーオメガ 3 オイル EPA＆DHA オリーブをかけてまぜる。

 お皿に盛り、ミニトマトをそえて完成。

ちょっと、やみつきになりそう

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