１２月のメニューを掲載いたします。
今年も
是非ご覧くださいませ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
シェフおすすめスペシャルランチ
￥5,610（税込）
伊勢海老のビスクスープ
シェフのスペシャル前菜
甘海老とトマトコンフィのペペロンチーノ タリアテッレ
和牛のソテー トリュフマデラソース
自家製 クレーマ・カタラーナ（クレームブリュレ）とバニラアイス
食後の香り
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Christmas courses
2020/12/21（月）～12/25（金）
ランチコース(11:00～14:30)、ディナーコース(17:00～20:00)
ご予約はお早めにどうぞ。
Lunch course
来店時間11:00～14:30（LO)
6,600円(税込）
アミューズ
シマアジの花束
スープ
ビスクスープ
アンティパスト
フォアグラのトーション ホワイトトリュフソース
リゾット
ポルチーニ茸と自家製リコッタチーズのリゾット 生ハムのチップを添えて
肉料理
黒毛和牛クリのソテー マデラソース
デザート
シュトーレン
食後の香り
※メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
Dinner course
13,200円(税込）
来店時間17:00～20:00
アミューズ
シマアジの花束
スープ
野菜の宝石 コンソメロワイヤル
アンティパスト１
中納言の海老から 三種の海老のカルパッチョ
アンティパスト２
フォアグラのトーション ホワイトトリュフソース
リゾット
ポルチーニ茸と自家製リコッタチーズのリゾット 生ハムのチップを添えて
魚料理
金目鯛のヴァポーレ アメリカンソース
肉料理
黒毛和牛リブロ―スのソテー マデラソース
デザート
シュトレン
デザート２
プチフール（マドレーヌ、レモンメレンゲ、ティラミス）
食後の香り
※メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
12月の通常メニュー
S セッテ・マーリ コース
4,290円(税込）
スープ、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンク
C マレロッソ コース ～シェフのおすすめ～
3,300円(税込)
スープ、前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンク
B リグレ コース
2,200円(税込)
前菜、パスタ、デザート、ドリンク
A カスピオ コース （平日限定）
1,870円(税込)
前菜、パスタ、ドリンク
マリーナランチ
2,640円（税込）
前菜
お魚料理ORお肉料理
ドルチェ
食後の香り
ランチ
－ スープ －
伊勢海老のビスクスープ
－ 前菜 －
海老のテリーヌ
ミラノ産 サラミ
自家製スモークサーモン
ズッキーニのマリネ
－ パスタ・リゾット料理 －
国産黒毛和牛のラザニア
ムール貝とベビー帆立のペペロンチーノ スパゲティ
マッシュルームとパルメザンのトリュフ香る リガトーニ
サツマイモとタレッジョ、グラナのチーズリゾット
渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ（+\880）
－ メイン料理 －
鯛のグリル サボイキャベツと生ハムのヴァンブランソース
オマール海老のテールのグリル ガーリックバターソース（+￥1,430）
国産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（+\2,200）
オーストラリア産 サーロインのロースト レホールソース
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（+￥1,100）
－ ドルチェ －
クレーマ・カタラーナ（イタリア風クレームブリュレ）
ティラミス
濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
ジェラート＆ソルベ3種盛り合わせ
－ 食後の香り －
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、オリーブ茶、オレンジジュース カフェラテ（+￥55）、カプチーノ（+￥55） 〈食後酒〉リモンチェッロ(+￥220)、グラッパ(+￥220)、
ディナー
A カスピオ コース
5,610円税込)
本日のスープ
前菜
本日のパスタ
本日のメイン料理
本日のデザート
食後の香り
B マレロッソ コース
7,810円(税込)
本日のスープ
前菜
本日のパスタ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
本日のデザート プレート仕立て
食後の香り
－ スープ －
伊勢海老のビスクスープ
－ 前菜 －
季節の前菜
－ パスタ・リゾット －
国産黒毛和牛のラザニア
海の幸のオイルソース リングイーネ
渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
甘海老とトマトコンフィのペペロンチーノ タリアテッレ
マッシュルームと４種類のチーズリゾット
－ 魚料理 －
ヒラメの昆布締めのヴァポーレ トマトのコンカッセ シャンパンソース
オマール海老のテールのグリル アンチョビバターソース（+￥1,320）
国産伊勢海老のグリル アンチョビバターソース（+\1,980）
－ 肉料理 －
紀州鴨のロースト リンゴとベリーのソース
国産黒毛和牛のロッシーニ風 トリュフ香るソース（+￥1,650）
－ ドルチェ －
クレーマ・カタラーナ（イタリア風クレームブリュレ）
ティラミス
濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
ジェラート＆ソルベ3種盛り合わせ
－ 食後の香り －
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、オリーブ茶 オレンジジュース、カフェラテ、カプチーノ 〈食後酒〉リモンチェッロ（+¥220）、グラッパ（+¥220）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
New Year courses
2021/1/1～1/3の３日間 限定コース
新春特別コースA(6,600円税込)、新春特別コースB(8,800円税込)
ランチタイムにもご利用いただけます。
お正月期間は2時間制とさせていただきます。
ランチタイムは「マレロッソコース」も提供いたします。
ご予約はお早めにどうぞ。
A course
6,600円(税込）
伊勢海老のビスクスープ
前菜盛り合わせ
アワビの熟成トマトソース タリアテッレ
和牛クリのソテー トリュフソース
デザート
食後の香り
ーーーーーーーーーーーーーーーー
B course
8,800円(税込）
魚介のジュエリーボックス
伊勢海老のビスクスープ
ズワイガニと雲丹のムース キャビア添え
鯛のソテー シャンパンソース
和牛クリのソテー トリュフソース
デザート
食後の香り