フェイクスイーツ講師、作家として活動中の大阪在住クレイパティシエールエキスパート
Pomme*Fleur（ポムフルール）のＲｉｎこと林和代です。
大阪市内の自宅にて、フェイクスイーツ教室「アトリエポム」を開講しています。
レッスンスケジュール、お問合せはこちらより⇒メールフォーム
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ブログ、少しご無沙汰してしまいました。
梅雨入りしところなのに、早く梅雨明けしてほしいＲｉｎです。
アイシングクッキー＆練りきり講師 La rêve（ラ・レーヴ）佑果先生の
練りきりレッスンに行ってきました。
今月のアトリエポムフェイクスイーツ教室の課題は
和菓子なので、
本物の食べられるレッスンを受けるいいタイミングでした
お題は、
あじさい2色、落とし文、梅雨
練りきり餡は、粘土と違う触感でしたが、そんなに手につくこともなく、
形成しやすかったです。
着色が全て天然色素ということで、色が落ち着いていて好きな感じ
個人的には、真ん中の佑果先生オリジナルの「梅雨」が好きです
お味も、白あん、こしあんの他に
イチゴあん、レモンあんも準備してくださり、
いい香りがしてとても美味しかったです
（全部はまだ食べてないケド･･）
フェイクスイーツの和菓子は独学で、
三角棒もホームセンターのものを使っているため、
本格的な三角棒を使えて嬉しかったです
レッスンの場所は、中崎町の人気カフェしまこカフェさん
大人気のシフォンケーキをいただきました
自宅から、地下鉄で7分というご近所さんなので、
フェイクスイーツのレッスンもさせていただこうと計画中です。
食べられないけど、永遠にそこにあるフェイクスイーツのレッスンはこちらです
フェイクスイーツ教室アトリエポム情報
「春夏の和菓子」
練りきり4種（さくら、あじさい、ひまわり、手まり）、
あじさい羹、
あめ2種（手まり飴、結び飴）
計7種類の和菓子を1dayで作っていただきます。
ご希望により、マグネットにしていただけます。
半月盆、お道具（三角棒）プレゼント！
※初心者様OK
レッスン料： 4,500円 （税込、材料費込み、レシピ付き）
所要時間： 約2～2.5Ｈ（ティータイム付き）
そして、こちらの金魚の錦玉羹は、ご予約順先着5名様にプレゼント
（終了しました）
レッスンメニューは、1番初めにご予約された方のメニューになります
＜6月レッスンスケジュール＞ 6/8現在
6/10（日） 14：00 和菓子(満席）
6/12（火） 14：00 和菓子（残3名）
6/13（水） 13：00 ハーバリウムレッスン（満席）
6/16（土） 10：30 ご予約受付中
6/17（日） 10：30 ご予約受付中
6/20（水） 10：30 和菓子（残1名）
6/20（水） 14：00 ストライプケーキ（残2名）
6/23（土） 10：30 ドリップケーキ（残1名）
6/23（土） 14：00 和菓子（残3名）
6/26（火） 10：30 ご予約受付中
7/3（火）10：30 ダークチェリーのデニッシュとカマンベール（残1名）
7/3（火）14：00 ダークチェリーのデニッシュとカマンベール（残2名）
※レッスン後ティータイム付
※ 10：30以外の開始時間をご希望の方は、メールフォームに入力をお願いします
※上記日程以外でもレッスン可能な日がございますので、メールフォームから問い合わせ下さいませ
＜その他のメニュー＞ (一部、価格見直しあり)
「パータデコールのストライプケーキ」
※初心者様OK
レッスン料： 5,200円 （税込、材料費込み、レシピ付き）
デザートプレートなしの場合（ゴールドトレイになります）は、5,000円です。
ご予約の際にプレートありなしのご連絡をお願いします。
所要時間： 約2Ｈ（ティータイム付き）
認可メニュー
小林みづき先生デザイン 「とろ～り！カラードリップケーキ」
design＆photo 小林みづき
※初心者様OK
レッスン料： 5,000円 （税込、材料費込み、レシピ付き）
所要時間： 約2Ｈ（ティータイム付き）
小林みづき先生より認可取得
認可メニュー
氣仙えりか先生メソッド 「フルーツデトックスウォーター」
design 氣仙えりか
※初心者様OK
レッスン料 ： 4,500円 （材料費込み、レシピ付き）
所要時間 ： 約1.5時間（ティータイム付き）
（認定講師土山真由美先生より認可取得）
体験レッスン～「マカロンケーキ＆3段パンケーキ他」
「マカロンケーキ」と「イチゴの3段ケーキ」と「チョコがけマカロン」を作っていただきます。
レッスン料 ： 4,500円 （税込、材料費込み）
所要時間 ： 約2.5時間（ティータイム付き）
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