自宅でタルティーヌ

こんにちは。




先日買ったパン。素朴でずっしりです。
これを切って具材をのせてトーストします。


自家製リンゴジャムと夏みかんジャム。
ハムとチーズ。
どちらも表面パリッとしたパンととても合います。

こういう素朴なパンを自分で作って、いつか開くカフェで食べられるようにしたいですね。
そのために今ヨーグルトとレーズン酵母育てながら、パン製造研究中です。

marroco