6月→梅雨→梅
って連想ゲーム？
梅農家さんから
大量に青梅頂きました
梅酒用ですが
ウチは梅酒飲まないので
作りません（笑）
コンテナいっぱい(￣▽￣;)
20kg以上絶対にある……
傷とか色々あって
選別して売り物にならない梅さん達なんですが
一般家庭にこの量は……ねぇ……
あ、引き取り手ないと
梅さん達は廃棄されちゃうんです(´д⊂)
で、
今年初めて
カリカリ梅？っぽいものを作ろうと
塩して漬けてみました
でも2kgだから（笑）
残りは毎年恒例の
梅シロップ&梅エキスかな？
20kgも作らないけど（笑）
この後梅干し用がまた大量に届きます（笑）
ジャムは梅干し用を真っ黄色になるまで
完熟させて作った方が美味しいので
青梅は使わないです