休日に

アスパラベーコンにラングドックのシラー。繊維質が気になるけども、歯触りが楽しい。自家製のベーコンの塩のANBAIもほどほどで好感がもてる。そうこうしているうちに、次に現れたのは、江戸前穴子の串。スダチが添えてある。合わせたのはシャンパーニュ。焙りアナゴとKANKITSUが特上の一杯を欲しました。沿えものの豆のサラダも秀逸。続いて、てっぽうっていう豚の直腸。カリッと焼けていて、んまい！ディジョンマスタード付けてみた。フムフム。しっかり噛み締め楽しみました。

さて、目玉の一皿。フォアグラの串。バルサミコをカラメリゼしたソースがナッペされて登場！
ワインは、更にウ゛ォーヌロマネをグラスで。あまり出しゃばらない柔らかい口当たり。自分では、ナイスチョイスかと。

もしや酔ってる？

いやぁ～～楽しい店であります。

有楽町、国際フォーラム裏手の地下。フレンチバーベキューです。

ナイスな休日。