切った中身がオレンジの白菜の収穫

９月８日に種まきしてスタートした白菜です。

極早生ミニ白菜（ＣＲお黄に入り）と

中がオレンジ色になる普通サイズの白菜（オレンジクイン）を各５株ずつ栽培しています。

前回（１月７日）は、

1kg未満で収穫するはずのミニ白菜が、

３kgオーバーとすっかりジャンボになったものを収穫開始したところでした。

その後、次々に収穫して、やっとジャンボなミニ白菜を食べきったので、

残りの普通サイズの白菜の収穫にうつれることになりました。

それでは普通サイズの白菜（オレンジクイン）で～す。

まずは前回から１ヶ月半経った全体像の変化です。

上が前回、下が今回

次に１玉単位を真上から見た１ヶ月半の変化です。

上が前回、下が今回

ギューギュー

横から押してもガッチガチのパンパン

早速１玉収穫することにしました。

でかっ！ずしっ！

立派に育ってくれました。

持って帰って早速重さを量ってみました。

オレンジクインの標準果重は２．５～３ｋｇぐらいだそうです。

デカくて体重計を大幅にはみ出た白菜さんの重さは‥‥

5.1kg

重いはずだ。今まで栽培した白菜で一番重いかも。

切ってみました。

パカッ

これぞオレンジクイン！

グリーンは外葉数枚で、中はぎっしりオレンジがかった黄色で埋め尽くされていました

オレンジクインは甘くて美味しい白菜です

とりあえず半玉は兄の家族に押し付けて（笑

残りの切った片側半分は、根元だけ包丁で切って、手で裂いて４等分にしました。

真ん中の芯の部分をよく見ると、とう立ちの素（蕾）が！

収穫のタイミングはギリギリだったようです。残りの株も早く収穫しなければ！

中がオレンジ色のオレンジクインはただでさえ甘いですが、

さらに甘味と旨味を引き出すために天日干ししました。アミノ酸が増えるらしい。

干す時間は３時間がベストだそうです（詳しくは→こちら）

というわけで、オレンジクインの収穫も開始しました。

今年は暖冬のせいなのか、

ミニ白菜が3kgの普通の白菜サイズになり、普通の白菜が5kgのジャンボ白菜に。

食べても食べても減らん。常に冷蔵庫が白菜でパンパン。

食べきれないから収穫が遅れて、さらに白菜は巨大化

そして今年は暖冬で鍋の出番が少ない。

しかし白菜の収穫は続く。我が家はまだまだまだまだ白菜地獄が続きま～～す

白菜のミルフィーユ鍋も飽きたじぇ。

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もっと食べられるようにアスパラガスの苗を追加植え付け

2015年3月と2018年３月に、

根株（超特大Ｌサイズ）を植え付けてスタートしたアスパラガス（品種：ウェルカム）です。 

現在、６年目と３年目の株が１株ずつとなっています。

これは去年の春の写真ですが、

５年目のアスパラは立派な太さのものが収穫出来るようになりました

収穫したての自家製アスパラガスは美味しいです

ただ、もう少し食べられる本数を増やしたい！と思い、

どさっ

また根株を買ってきました

種からとか、小さくて細い苗からだと収穫開始まで３年ぐらいかかるようですが、

私たちは少しでも早く食べたいので、今回も超特大サイズの根株を買いました。

今回は種苗店でＬＬサイズというものを買ってきました。

１株1,280円でしたが、

アスパラガスは１度植え付けると１０年ぐらい収穫出来るので安いものだ！キリッ

植え付けるのは、今まで栽培していた区画の隣のココ。

よく耕して、まずは穴を掘りました。

穴を掘ったら、隣の株の根が出てきました。

その穴に、土壌改良剤の竹パウダーと腐葉土と肥料を入れて土とよく混ぜました。

ちなみに、いつも使ってる肥料は、ナガオカユーキ５号という有機化成肥料です。

N（窒素）：P（リン酸）：K（カリウム）＝8：10：12

そして、その穴の中にお山を作りました

それではアスパラガスの根株の植え付け動画でーす

根株の根を広げながらお山にパカッと被せて、土を掛けて埋めました。

別にお山を作らなくてもいいのですが、私たちは毎回この方法をとってます。

ついでに今までの株の区画の土がカチカチになってたので、小熊手で中耕して、

全体を一つの畝になるよう完成させました。

できあがり～

左から３年目、６年目、１年目となりました。

今年も収穫は４月ぐらいからかな～楽しみです

またご報告しまーす(＾＾)/

元気出していこーーー！！免疫力アーーップ！！

(∩*´ ω｀)⊃━☆,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*: 

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じゃがいも植え付けで春夏野菜スタート！（動画付き）

今年も春夏野菜のスタートは、じゃがいもでーす！

春じゃがいもは今年もメークインとキタアカリを栽培します。

まずはメークイン

芽の出た小ぶりな種芋を３個買ってきました。

少ないですよね。

なぜかというと、去年６月に収穫した春じゃがいもが残っているからぁぁぁ

その収穫残りの芋を種芋として使おうと思います。

前年の収穫残りのフニャフニャの芋でも普通に収穫出来ることは、

以前実験検証しました（→こちら）

その去年の収穫残りの芋はというと、

イソギンチャク付き

こわっ

フニャフニャな上、もう芽なのか根なのかわからない、髭ボーボーのおぞましい姿

そんな去年の髭ボーフニャ芋４個を合わせた７個を植えつけることに。

キタアカリは、購入した種芋５個に加え、

メークインほど盛大に根か芽かわからんものは出てないけど、

去年の大きめヨボヨボ芋１個を加えた６個を植えつけることにしました。

まずは植え付ける６０cm×２１０cmぐらいの区画２ヶ所を耕して、

土壌改良剤である乳酸発酵させた竹パウダーを入れます。

竹パウダーはいいですよ。

土がフカフカになって野菜の育ちが良くなって味も良くなります

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そして、腐葉土も投入。

粘土質土壌の根本対策には竹パウダーと腐葉土が一番いい気がします。

また、竹パウダーも腐葉土も酸性寄りの弱酸性なので、

酸性寄りで栽培するじゃがいもには最適だね。

しっかり混ぜ込んで、区画の中央に植え溝を掘りました。

それではじゃがいもの植えつけ動画をご覧くださーい。

約３０ｃｍ間隔で種芋を芽を上にして並べた後、その間に肥料を置いていきました。

そして肥料が芋に付いて肥料焼けしないように、そっと土を被せて、

最後に土の表面を軽くならして出来上がり。翌日雨の予報だったので、これで終わり。

雨が降らない時は、たっぷり水ジャーーします。

成長に合わせて、両側に盛ってある土を使って土寄せしていく予定です。

まずは、発芽を待ちたいと思います。

春夏野菜スタートしました！またご報告しまーす(＾＾)/

新型コロナウイルス大変なことになり始めましたね。

311の時もそうだったけど、後手後手の対策をとる日本という国に、

やりきれない思いでいっぱいです。

一般市民の心配はもちろんだけど、

国会議員の中に感染者が出たりしたらどうなるんだろう。

高齢者がたくさんなのに。執行部が破綻してしまわないことも願いたいです。

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