にんにく収穫のタイミングを知る試し掘り。ニンニクの収穫時期を知る方法はいくつかありますが、鱗片の状態がわかる試し掘りがいい！5/5
ニンニクの収穫タイミングを確実に知るには試し掘りが一番です。5月に無津呂ニンニクの収穫時期、収穫するタイミングが気になりますね。ニンニクの葉が薄くなった、株元に近い葉や茎が茶色になったのは収穫が近い現象ですが一週間先か、2週間先かの判断は試し掘りで判断するのがいいです。
根が白くて太いニンニクが多いのはまだ早い。ニンニクが丸い形が多いのはまだ早い。ニンニクの根が細くて黒ずんでいる、短くちぎれるのは収穫OK。ニンニクの形が安定したお結び型なのは収穫OKです。収穫が遅れると球割れニンニクになります。家庭菜園の場合は球割れでも食べられますが、せっかくならきれいな形のニンニクを収穫したいですね。
試し掘りの結果、もう収穫していいのかなと思ったら一週間以内の晴天続きの日に収穫して、畑で一日乾燥させて軒下などの吊り下げて保存しましょう。