蒲田 初音鮨 エンターテイメントなお鮨(壱)

もう 11月！

今年も あっという間に終わりそうです

大掃除も もう始めたブロガーさんをマネして

台所から始めました

さて 先月

凄い お鮨屋さんに 出会ってしまいました

蒲田にある 初音鮨さん

やっと 訪問することが出来ました〜

玄関に入ると

素敵なウエイティングルームがあります

順番に呼ばれ

靴を脱いで カウンターへ

まずは 乾杯〜

グラスは我が家も愛用している松徳硝子さんの

うすはりSHIWAシリーズです。

普通のうすはりより持ちやすくて好きです

ここから 大将の軽快なお話が始まります

まるで 噺家さん？と思うほど面白くて

最初から ハートを鷲掴みにされます(笑)

食べてないのに

既に 主人はここ好きかもって

まずは 本日のシャリから頂きます

おつまみはありません

最初から最後まで 握りです

佐賀の呼子のイカからです

初音鮨流のお鮨の頂き方を

レクチャーされます

ネタの方を下にして シャリを上にして

口に入れて 5秒待ってから噛むんです。

ほとんどのお鮨を手渡しで頂きます

主人に待ったをかけて 撮ります(笑)

山形の鰆です

お皿も温かくして ネタの温度を上げます

すぐ食べたいのに 待ってくれます

となれば

やっぱり 日本酒ですよね

大分産の赤貝

大きくて プクプクしてます

ガリには砂糖が入ってなくてさっぱりしてます

お口なおしに良いですね

す、凄い！！

大間のマグロがテーブルにドン！と置かれます

綺麗〜 見惚れます

ここで大将の撮影会が始まります(笑)

八幡浜産 白甘鯛を熟成したものです

ねっとりウマウマ

大きな 天然鰻が登場です

養殖鰻に負けない脂の乗りです

熱いので これは口に入れたら 

そのまま食べて下さいと言われパクっと

立て続けにこの大きさが2個！

赤身の漬けです

マグロの旨味が際立つ漬けでした

To Be Continue…

↑

行った事がある方ならご存知です(笑)

先週の日本オープンゴルフにて

備忘録として 書きます

先週 主人のお友達(中学時代)から

日本オープンゴルフ観戦を招待され

狭山の方まで行きました。

本当は初日に行く予定にしてましたが

主人が体調を崩してしまい

だったらと 最終日にしましたよ

初めて降り立つ入間駅には

主人のお友達が車で待っててくれて

ゴルフ場まで送ってくれました

空気が澄んでます

着いてすぐに乾杯です

出店が沢山あって お祭りみたいです

取り敢えず 私は横浜肉まん

これ 皮がフワッフワで餡も美味しい

浅草 ラーメンは こんなもんかな

松山英樹や石川遼ちゃん等 観ていたら

主人が 疲れたというので

大きなテレビスクリーンがある場所で

ゆっくりビール

ひとつ食べてしまいましたが

牛たんです

あと すき焼きコロッケを食べましたが

油ギトギトでガッカリ

そうそう 私の後ろには

某タレントさんが赤ちゃんにミルクをあげてましたね〜。ご夫婦でいらしてたみたいです

しかし 顔が小ちゃいなぁ 羨ましい

最終スコアです

やっぱり松山英樹は強い。

観戦が終わった後は

招待してくださった主人のお友達ご夫婦と

乾杯〜

この お通し 美味しい！

牛すじもぷるぷるで

この マグロのお刺身 

安いうえに美味しいんですよ

焼き鳥だって 一本百円なのに

めちゃボリュームがあるし

イカ納豆も地味に美味しい

奥様が好きだというエイヒレ

そして 煮魚はメロです

〆の焼きおにぎりが絶品

ふわっと握られてて 

大きいのに一個と半分食べちゃいました

あっ！具は明太子と鮭です

お友達ご夫婦のおすすめのお店だけあって

どれを食べても美味しいし

あと 広々としてる店内は居心地良いし

そして ごちそうまでして頂き

至れり尽くせりで感謝感激です

お互いをおっかぁ！おとやん！と呼ぶ

明るいお二人の会話はまるで漫才夫婦みたいで

始終 ずっと笑ってました

また 素敵なお友達が増えて嬉しいです

ごちそうさまでした

タルタルソース♪