せっかくの3連休初日は、あまり天気が良くないから車でランチへ！
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今は閉店してしまった、群馬県前橋の路地にあった《玄武》と言うお店の〈ラー油つけ汁肉蕎麦〉食べたくなり
『どこかに〈ラー油つけ汁肉蕎麦〉ないかな～
』と探したら、八王子のお店がヒットしたんでそちらへ！
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東京都八王子 【そば二郎】
コインパーキングに車を停めて、街中を散策。
目印は《ランプ亭》というお店を曲がったとこ。まぁ、迷いました 笑
🚶💦🚶💦
券売機でチケットを買って、しばし待ち。
IIおまちど～さま～！
《ラー油つけ汁肉蕎麦（大盛）》
蕎麦は茹でたて、凍めたて！
蕎麦、甘く煮た肉、ゴマ、山盛りネギ、きざみ海苔 、生卵付！
蕎麦ツユは、ちょいと甘め濃いめで勿論ラー油入り
さらに辛さが欲しい場合は卓上にある〈ラー油〉や〈一味〉を増してもOK（揚玉もあり入れると美味い）
この甘く煮た肉が、ラー油入りの蕎麦ツユによく合う❗
蕎麦は黒く太めで、コシが強く食べ応えあり！
ハンパなく大盛りは、蕎麦が多い 笑
生卵は、途中でつけ汁に混ぜても良いし、黄身だけを蕎麦に絡めて食べても美味しい
ちょいと、この《ラー油つけ汁肉蕎麦》を調べたら、元祖は都内にある【湊屋】というお店らしい。
山梨県は甲府、都内の池袋などにも専門店があるみたい！
ボクが知っていた前橋の【玄武】というお店は、道を１本入った目立たない場所にあり、立ち食いスタイルでちょいと薄暗くjazzが流れててお洒落な店内でした。
蕎麦は冷麺を作る『ニュルニュル～』と出てくる機械みたいのに、蕎麦の塊を入れて流しながら、直接鍋に蕎麦を落として茹であがったら、即冷水で凍めて提供してました。
揚げ玉や生卵が食べ放題で、蕎麦の大盛りは無料だったように覚えてる。
どうやら【湊屋】というお店もその様な感じらしい。II（大盛り無料とかは分かりませんが、お店のスタイルは。）
ちなみに、漫画の島工作（？字があってるかな？ 笑）にも出てるらしい
これから暖かくなってきますから、冷たく凍めた蕎麦をピリッとしたラー油入りの蕎麦汁で食べるのもなかなかですよ！（大盛りはホント多いので、お気をつけて 笑
）初めて知った方は１度お試しあれ！
おしまい。
(゜∇^d)!!(゜∇^d)!!