こんにちは、スタッフMです！
突然ですが、9月17日は「イタリア料理の日」だということ、ご存じでしたか？
これは、日本イタリア料理協会（ACCI）が、イタリア語で「料理」を意味する「cucina（クチーナ）」にちなみ、語呂合わせの「ク（9）チ（1）ナ（7）」から制定した記念日なんです
この日には、イタリア料理にちなんだイベントが各地で開催されることもあります。
そんな“おいしい記念日”に合わせて、今回はトマトをテーマにしたイタリア料理3品をご紹介します！
どれも見た目が華やかで、手軽に作れるメニューばかり。
ご家族やお友達との食卓をパッと明るく彩ってくれること間違いなしですよ♪
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
「カプレーゼ」は「カプリ風」という意味のイタリア語で、イタリア料理の前菜に登場するサラダです。
トマトとモッツァレラチーズを切って並べるだけなので、短時間で作ることができます。プチトマトを使っているの食べやすくてホームパーティーにもおすすめ！はちみつが隠し味になっています。
▼レシピはこちらから▼
トマトソースのパスタ
「材料を鍋に入れる」「煮る」の2工程でできる簡単・絶品トマトソースとそれを応用した定番パスタ。ソースはよく煮込んであるので、あとはパスタと合わせるだけ。万人ウケするお店仕様の一品です。
▼レシピはこちらから▼
トマト＆明太子クリームチーズのブルスケッタ
「ブルスケッタ」とは、パンを炭火で炙り、オリーブオイルやニンニクなどを使って仕上げるイタリアの伝統的な前菜です。
名前の由来は、ローマ地方の方言で「炙る・炒る」という意味をもつ「ブルスカーレ（bruscare）」から来ており、もともとは中部イタリアの郷土料理として親しまれてきました。
見た目も華やかで、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもぴったり！具材を混ぜてのせるだけで、とても簡単におしゃれな一皿が完成します。
ワインとの相性も抜群なので、おつまみにもおすすめですよ◎
▼レシピはこちらから▼
イタリア料理は、素材の味を引き出すシンプルさと、美味しさのバランスが魅力ですよね。
今回ご紹介した3品で、おうちでも気軽に「イタリア料理の日」を楽しんでみてください！