今日の東京は快晴ですね
突然ですが・・
マロンの皿の一部は、デジタルキッチンにあります。
数十年の活動の中で使用したものです。
まだこういった本が少なかったころ
出した本があります。
『100枚のおいしいお皿 毎日の食卓を楽しむお皿術』 1994
マロンが本のことを動画で語ってます
↓
料理は、美味しくて楽しくて美しくなければいけない。
美意識があり、そんな食空間作り。
食のアーティストとして、お皿や小物を使ってテーブルを演出する。
料理を“魅せるもの”にして、人の心をくすぐる・・
調理するだけが、料理じゃない。
お皿だけの動画はこちら↓
Maron★Magic👓