報告が遅くなりました💦ごめんなさい
9月17日（木）、「マロンの夜会 Vol.20」を開催しました
マロンの夜会、なんと、今回で20回目を迎えました！
2018年から、不定期に開催。
オフィシャルサイトの下記イベントの過去履歴「マロンの夜会」のタブをCHECK
さて、今回のテーマは、
西洋酒場「ビストロ・マロン亭」～ワインがすすむ秋のビストロ風おつまみ～。
秋の夜にぴったりの料理を囲みながら、
お酒と会話を楽しむ一夜限りの小さなビストロ。
20回記念ならではのスペシャルメニューや、
マロンの歌も2曲披露され、いつも以上に華やかな夜会となりました。
マロンの夜会は、マロンの手料理を楽しむだけでなく、
大人の社交場として、参加者同士の会話を楽しんだり
ちょっとお酒も楽しんだり…
参加者同士、交友ネットワークを広げたりと。
マロンの料理は、家庭料理！
マロン流で、もちろんプロとして華やかにスタイリングはしていますが
もしかしてこのサラダ自分でも作れるかも？と思わせるところもあります！
（サラダでも同じ味が出せるかは…！
そこには、マロンのtaste？secret？が隠されています）
テーブルのちょっとした小道具の使い方など面白いかもですよ。
メインの料理に目を奪われますが、ちょっとしたマロンスタイルを見つけてみてくださいね☆
今回のメニューは
ビストロ風オリーブ3種の盛り合わせ
サラダ3種（トマト／きゅうり／クスクス）でアペロな時間！
スパイシーガルバンゾーのチーズのせ
先取り！秋のサラダ（チキン／りんご）
ハーブの香りを纏ったホットサラダ（ソーセージ／チキン／シーフード）
スペシャル！マロンのお楽しみパスタ
熊本応援 ドライトマトのグラッセ
サプライズ！リンゴのデザート
秋らしい食材やハーブ、スパイスを取り入れたマロンSTYLEの料理がずらり。
3種類のサラダでは、それぞれ異なる味わいを楽しんでいただきました。
特にクスクスのサラダはお客様からも好評！
特別なパスタ・・・ということで
実は、パスタはこちらを使用☆
チェリーテラスさんで販売している
*フレスコバルディのパスタ・ティレーナ
フレスコバルディ・ラウデミオの作り手であるフレスコバルディ社が栽培にはじまる
全ての工程をトスカーナで行う、100％トスカーナ産のパスタです。*
美味しいパスタで好評
そして、今回の夜会では、熊本地震からの復興を応援する取り組みとして
「熊本応援」も実施しました。
その一環として使用したのが、熊本県産のドライトマト。
熊本県産の野菜を中心に、乾燥野菜を手がける「HOSHIKO」のドライトマトを使い、
「熊本応援 ドライトマトのグラッセ」に仕上げました。
HOSHIKO Linksさん
ドライトマトはこちら
ドライトマトの凝縮されたうま味を楽しめる一品は、参加されたみなさんにも大好評
人気のあまり、あっという間になくなってしまうほど
サプライズで、デザートも登場。秋らしいリンゴを使ったデザートが、
楽しい夜会の締めくくりを彩ってくれました。
協賛として「グッドスパイス」さんから七味唐辛子(７me)のお土産をご提供いただきました。
今回のテーマは「ワインがすすむ秋のビストロ風おつまみ」。
ハーブの香り、ほどよくスパイスを効かせた味わいは、ワインとの相性もぴったりです。
グラスを片手に料理を楽しみながら、参加者同士の会話も弾み、会場はまるで本物のビストロのような雰囲気に。
終盤にさしかかり・・・
今回の夜会は20回記念ということで、特別にマロンの歌を2曲披露！
料理だけではなく、マロンの歌声も楽しめる、特別な時間となりました。
会場いっぱいに歌声が響き、
普段の夜会とはひと味違うひとときをプレゼント☆
ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
まだ参加したことがない方も、是非お越しくださいね☆
２０歳以上であればどなたでも参加できます！！
さて、次回のマロンの夜会は‥‥１１月。
正式な告知は、１０月１日（予定）しております。
本ブログでもお知らせしますね。
それではまた☆
マロン☆マジック
