こんにちは、スタッフです
本日は、サーモンとアボカドのオープンサンドをご紹介！
【材料】
サーモンスライス（刺身用）・・・80 g
お好みのパン（スライス） ・・・2 枚
ディル ・・・適量
オリーブオイル ・・・適量
塩 ・・・適量
粗びき黒こしょう ・・・適量
ラディッシュ（薄切り） ・・・適量
パプリカ（小さめの角切り） ・・・適量
【A】
アボカド（中身を取り出す） ・・・1 個
ディルの葉（きざんだもの） ・・・小さじ1
レモン汁 ・・・小さじ1
玉ねぎ（みじん切り） ・・・¼
マヨネーズ ・・・大さじ1
オリーブオイル ・・・小さじ2
【作り方】
① 【A】を混ぜ合わせ、塩、こしょう（各少々）する。
② パンはトースターで焼き、オリーブオイル（少々）をぬる。
③ パンの上に[①]のアボカドをのせ、サーモンをのせ、塩（少々）をふる。
④ ラディッシュ、パプリカをちらし、ディル（各適量）をかざる。
⑤ こしょうをふり、オリーブオイル（各適量）をかける。
とっても彩りがきれいでオシャレですよね～！
お手軽なので、ぜひぜひ作ってみてくださいね！