センスは、盗め…、センスは、磨け!…、

マロンちゃん!自分自身…、

自分にも、いつも、言い聞かせてる言葉ですヨン…(笑)。

ホント!毎日が、学習ですよ~!!(笑)

マロブロに、メッセージ、頂戴していました…。

ありがとうございます…(笑)。

マロンちゃん!、まだまだ~!…、

ここ、この地…、東京で、感性を磨きたいと…、

磨き!続けた~い!!と…、思っています…(笑)。





そうですね~!、日本の四季も…、

昨今の、異常気象に寄って…、狂って、きてるようですね?!

日本には、四季という素晴らしい!自然の流れが、ありますが…、

この流れが、これ以上に、崩れないように、願ってます!…。

東京に住んでる人は…、雪に慣れないですが…、

何日も、積もらないので…、まだ、良いですね!…、はい…。





マロンちゃん…、リア~ル!早起き…(笑)。

いま、まさに、リアルタ~イムで、お届けしていま~す!…(笑)、

ブッハッハハ…(笑)。

こちらも、マロブロちゃんに、コメント!あり…。

グラタンに、お餅!…、

マロンちゃんも、好きです!!(笑)

焼いたお餅…、グラタンと、相性いいですよね~?!

チーズと、お餅!…、合います!合います!!

先日の、イベントでは、車麩を、グラタンの具材にしました~!!(笑)

車麩って、戻しても…、しっかりしたかたさ!があり…。

そこで、焼いて使ってみましたが…、これが、旨い!!

戻して…、ただグラタンの具材にしても…、

美味しく!ないですよ~!!(笑)

ブッハッハハ…(笑)。





まずは、戻したら…、カットして…、水気を、絞り…、

一度、下味をつけます!…、ココ、ポイントなり…(笑)、

マロンちゃんは…、和風出し、醤油、砂糖、みりんなどで煮ました!…。

味を煮含めたら、そのあと焼いて、使います!…、

ココ!…、さらに、ポイント!!





香ばし~く焼いた!車麩…、美味しいですよ~!!

普通のお麩と違って…、しっかりしている車麩は、使えますね…。

かと言って…、お麩ですから、丁寧に扱って下さいヨン…。

水気を絞る時も…、キツく絞ると、形が、崩れますわヨン…(笑)、やさしく、丁寧に…。

いや~、なかなかのお味!…、

大好評の、車麩!グラタン!!

是非とも、お試しあれ~!!

ブッハッハハ…(笑)。





さ~て、今日は、お昼から、イベント!参加…。

その前に、やることあり…(笑)、

お得意の…、チャッチャカピ~!と…。

ブッハッハハ…(笑)。





マロンちゃんは、今日も行く~!!(爆)