昨夜の、マロンちゃんの深夜食堂は…、

ベトナム食堂なり~!!(爆)

ベトナム料理の基本形を…、いただくつもりでしたが…(笑)、

かなり、アレンジしたものも、ありあり!でした~?!

まぁ~!、楽しめたので…、満足~!!

夏に、似合う!…、ビールが、似合う!!、

ベトナム料理ですね~!!

夏!ピッタリ~!の…、料理です…。






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さてさ~て、こちらが、クリスピ~なピザ風の…、ベトナムお好み焼き?!、

バインセオ…、わかりますよね?!…、黄色のパリパリした皮…、

ベトナムのお好み焼き!と…、呼ばれるものですが…、

普通は、二つに、折りたたんで、半月の形に、しますが…、

何故か?…、オ~プンのまま、まん丸で、出てきました?!(笑)

普通、海老や豚肉を、皮と一緒に、焼きます!…、

そこに、もやしを、た~っぷり!乗せて…、半分に、折って、出てきますが…、

昨夜のバインセオは、卵が、乗って…、玉ねぎが…、黒こしょうが、た~っぷり!!…、

何か?変わったソースが…、ついてきましたが…(笑)、

ベトナム料理に…、こんな料理?、あるのかしら~?!

マロンちゃん、こちらの、ナンプラーベースの甘酢のソースを、別注文!…(笑)、






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葉っぱに、バインセオを、巻いて、香菜を、乗せて、タレをかけ、巻いて…、

食しました~!…(笑)、ん~っ…、口の中は、楽しい!味が、拡がりま~す!!(爆)、

やっぱり、ビ~ルの、おつまみに…、ピッタリ~!!(笑)





その他、何か?日本的な、アレンジが、加えられた!ベトナム料理が…(笑)、

次から、次へと…、

ブッハッハハ…(笑)。






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最後に、ベトナム風のかき氷…、チェ~!なり…。

マロンちゃん…、今夜は、タイカレーを、食べに、参りま~す!!(爆)

ブッハッハハ…(笑)。