マロンちゃんの深夜食堂…、
まもなく、オ～プン！、今日は、週末金曜日…、
たくさんのお客様を、お迎えいたしますわヨ～ン！！…(笑)、
そこの、あ～た！(笑)、お待ちしていま～す…。
マロンちゃんのランチは…、天ぷら！…、
リンゴを使ったシードルというお酒…、知ってる？！…、
カルバドスと言えば、有名なお酒ですが…、
カルバドスでなく、こちらのシードルのオーナーさんが、主催のレセプションパーティー！、
ランチに、マロンちゃん、ゲストとして参加しました…。
シードルと天ぷら…、
発泡酒のシードルは、意外や、天ぷらと相性良し！…、
口の中をすっきりさせてくれて、魚にも、マッチ！！…、
最後に、珍しく？牛肉の天丼！で〆…。
シャンパンだと、重くなるところを、シードルの程よい甘さとスッキリ感は、食中にピッタリ～！！、
もともと、ガレットやクレープと合う！シードル…、
粉ものと相性は、良いと思ってましたが…、
粉もの…、天ぷら！とも、バッチリ～！！、
車海老のあたまから…、始まり…、
まだ、早い？！筍…、芋類、冬子…、
ふぐ、牡蠣、白子等など…、
厳選食材を、一番良い！状態で提供…、
特に、芋類と…、リンゴのシードルは、マッチ！！
最後、リンゴのブランデーまで…、
この上ない至福の時…、楽しませて、いただきました～！！…、
シードルと天ぷらのマリアージュの世界に…、浸りました…、
もっと、食卓に、シードルを！…、
煮込み料理にも、良くシードルを使ったりしますが…、
豚肉、野菜に、リンゴ…、シードルの煮込みは、定番料理！…、
まだまだ、レシピに、広がりがありそうな～？！…、
シードル…、色んな料理に合わせてみたいと思いました！…、
リンゴ好きなマロンちゃんとしては、レシピの拡がりも、ありそうです…、
うふふ…(笑)。
