新潟二日目…、昨夜は、美味しいお酒と料理に舌鼓…(笑)、
しっかし、トリッパ！美味しいね～？！、
マロンちゃんは、あのトマト味にひかれます！まぁ～、トリッパって言えば…、
トマト味なのよね～？！(笑)
トリッパという！ネーミングの響きも良く…(笑)、
牛には、四つの胃袋があって、第二の胃袋ちゃんのハチノスが、いわゆるトリッパちゃん！！
表面が網の目のようになってるので、ハチノスと呼ばれます…、
また、あの歯ごたえが良し！、
昨夜は、辛口の白ワインでしたが…、
軽めの赤ワインとも、ピッタリの相性○！！
イタリアでは、皆に愛されてる味…、
イタリアに対抗してるわけでもありませんが…、
日本で愛されてるもの中に、カレー、オムライスなどが浮かびますが？！…(笑)、
今朝は、早起きして、あさイチラーメン！！(爆)、
ラーメンも、日本人に愛され続けている味…。
早速！新潟市内の朝だけやってるというラーメン屋さんに行ってきました！！…(笑)、
あっさりスープに、軽～い平打ち麺…、
まさに、朝ラーメン！美味しかったです…(笑)。
そう言えば…、トリッパって、平たく言えば？！、
もつ煮込み…、居酒屋さんで出てくる庶民の味…、
ラーメンも、同じ香りがいたします…、
なんて、お昼は、何にしようか？！思案中…、
うふふのふ…。
今日の夜は、愛する！わが街…、
東京です…(笑)。
