定番!マロンちゃんこ鍋/第二段…。





ひとつの鍋で二度美味しい…、

幸せ鍋…。





テレビでは〆用に作りましたが…、

トマトの水煮と塩辛ソースを加えて…、

鶏、野菜を同様に煮て食べてから…、

最後に、〆にしてもオッケーよん!!





〆は、パスタ~!!





最初は、白い鍋…、続いて赤い鍋…。





☆紅白!マロンちゃんこ鍋~!!(祝)☆





“マロン★マジック!”は、塩辛ソ~ス!!





塩辛ソ~スは、アンチョビソ~スを思わせる味…(笑)。




アンチョビがなくても、一気にイタリア~ン!!





さて、お約束のレシピ…。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


【定番!マロンちゃんこ鍋&〆のトマトパスタ】



材料(4人分)



トマト水煮(缶詰) 1/2~1缶 /手でつぶす

スライスチーズ(溶けるタイプ、またはピザ用チーズ) 40g



■塩辛ソース

*塩辛のみじん切り 大さじ2(40g)

*にんにくのすりおろし 1片分

*オリーブ油 大さじ2


…………………


スパゲッティ 200g /表示どおり塩ゆでする



塩・粗びき黒こしょう 各少々

パセリのみじん切り 適量




<作り方>


① 塩辛ソースを作る。耐熱ボウルに塩辛、にんにく、オリーブ油を合わせて、

軽くラップをして電子レンジ(600W)で1分半ほど加熱して、よく混ぜ合わせる。





② 残った水炊きの煮汁にトマト水煮、①の塩辛ソース(適量)、チーズを加えて塩、黒こしょうで調味…。





③ 鶏、野菜を水炊きと同様に…。





④ 最後に、とろみが出るまで煮詰め、スパゲッティを加えて全体にからめて、

塩、黒こしょうで味を調えて、パセリを加え、好みで粉チーズを加える。





皆さ~ん!〆も楽しんでね…、うふふ…(笑)。