目が覚めたので…、ブログ書いちゃいま～す！(笑)おはよ～！！
タジン鍋のこと…。
マロブロで書きましたが…、
なんで、あんなに受けてるのか…？！
マロンちゃん的徹底研究～？
『マロンパン２４cm』のタジン効果！の検証してみるわね～～！！(笑)
まあ、よくあるブームよ！(爆)
マロンもフランス製のものを使ったことはありますが…、
最初に出逢ったのは…、１０年位前に行ったモロッコだったわ～！楽しい思い出…。
今では、ワールドカップでなく…(笑)、ワールワイドな活躍ぶりをみせてるわね～！タジンちゃん！！
世界の人逹に愛されてるタジン、
モロッコでは愛され続けてるタジンちゃん！
マロンパンちゃんも…、
世界の人々にこよなく愛される鍋になってくれることを願ってま～す！うふふ…(笑)。
さて、美味しさの秘密はタジン鍋の形にあります！！
昨今ブームの…、蒸煮！
つまり、野菜の持つ水分で…、
美味しく蒸しあげる調理ね！
最小限の水分で仕上げる！
そのためには蒸気よ！
野菜の水分などが蒸発して…、
最小限の蒸気を鍋の中で効率よく対流させる必要があるのよ！
タジンの煙突状の蓋に沿って鍋底に戻るというわけ！
タジンとは、鍋。チゲ鍋のチゲと一緒ね～！(爆)
タジン鍋だと、鍋鍋～！
この鍋で作る料理を、タジンと呼ぶみたいよ～！
モロッコでは、伝統的なタジンね！
マロンパンもドーム型の蓋に特徴があり～！
タジン鍋と一緒の効果があります…。
素材の美味しさや栄養をギューと凝縮し、
ふっくらと蒸し焼き、蒸し煮調理が可能！
フッ素樹脂加工も施してあるので焦げつきにくく、じんわ～り加熱で便利調理器具よん！
フライパンは、深鍋タイプなので吹きこぼれも防ぎま～す！
蓋には、空気穴もあるので、水分をわずかに外に出すと吹きこぼれも解消～！これポイント大よ～！！
空気穴は、開閉可能！微妙な調整も出来ます…。
火加減も大事！水分が蒸発しがちなので、調理の途中の細かなチェックが必要！
空気穴の調整出来て、焦げつきにくいマロンパン！
マロンちゃんのおすすめで～す！
料理って、水分を操ることが大事よ！マロンの料理哲学ね～！(笑)うふふ…。
料理を作ったり、道具を使いこなさないと…、いろんな発見はないのよ～！(笑)
皆さん！『マロンパン２４cm』のタジン効果を検証～！
マロンパンを使ったレシピ本を作りたいマロンですが…、
タジン効果も生かした野菜メニューもた～っぷりと入れたいわね～？！
道具の使いこなしは、料理を楽しく、人生を楽しくしてくれるわよ！(笑)
毎日の調理でスキルアップしましょ～うね！うふふ…。
タジン鍋のこと…。
マロブロで書きましたが…、
なんで、あんなに受けてるのか…？！
マロンちゃん的徹底研究～？
『マロンパン２４cm』のタジン効果！の検証してみるわね～～！！(笑)
まあ、よくあるブームよ！(爆)
マロンもフランス製のものを使ったことはありますが…、
最初に出逢ったのは…、１０年位前に行ったモロッコだったわ～！楽しい思い出…。
今では、ワールドカップでなく…(笑)、ワールワイドな活躍ぶりをみせてるわね～！タジンちゃん！！
世界の人逹に愛されてるタジン、
モロッコでは愛され続けてるタジンちゃん！
マロンパンちゃんも…、
世界の人々にこよなく愛される鍋になってくれることを願ってま～す！うふふ…(笑)。
さて、美味しさの秘密はタジン鍋の形にあります！！
昨今ブームの…、蒸煮！
つまり、野菜の持つ水分で…、
美味しく蒸しあげる調理ね！
最小限の水分で仕上げる！
そのためには蒸気よ！
野菜の水分などが蒸発して…、
最小限の蒸気を鍋の中で効率よく対流させる必要があるのよ！
タジンの煙突状の蓋に沿って鍋底に戻るというわけ！
タジンとは、鍋。チゲ鍋のチゲと一緒ね～！(爆)
タジン鍋だと、鍋鍋～！
この鍋で作る料理を、タジンと呼ぶみたいよ～！
モロッコでは、伝統的なタジンね！
マロンパンもドーム型の蓋に特徴があり～！
タジン鍋と一緒の効果があります…。
素材の美味しさや栄養をギューと凝縮し、
ふっくらと蒸し焼き、蒸し煮調理が可能！
フッ素樹脂加工も施してあるので焦げつきにくく、じんわ～り加熱で便利調理器具よん！
フライパンは、深鍋タイプなので吹きこぼれも防ぎま～す！
蓋には、空気穴もあるので、水分をわずかに外に出すと吹きこぼれも解消～！これポイント大よ～！！
空気穴は、開閉可能！微妙な調整も出来ます…。
火加減も大事！水分が蒸発しがちなので、調理の途中の細かなチェックが必要！
空気穴の調整出来て、焦げつきにくいマロンパン！
マロンちゃんのおすすめで～す！
料理って、水分を操ることが大事よ！マロンの料理哲学ね～！(笑)うふふ…。
料理を作ったり、道具を使いこなさないと…、いろんな発見はないのよ～！(笑)
皆さん！『マロンパン２４cm』のタジン効果を検証～！
マロンパンを使ったレシピ本を作りたいマロンですが…、
タジン効果も生かした野菜メニューもた～っぷりと入れたいわね～？！
道具の使いこなしは、料理を楽しく、人生を楽しくしてくれるわよ！(笑)
毎日の調理でスキルアップしましょ～うね！うふふ…。
