皆さ～ん！おはようございます…。
朝からテレビのワイドショーは元気ね～！(爆)
さて～、お約束のマロンな夏カレーレシピ紹介しましょう！
お待たせいたしました～！(笑)じゃじゃ～～～ん！！
マロンちゃんの大好きな鶏肉とトマトをた～っぷり使います！
鶏肉は、骨付きで作ってもいいわよ！煮る時間を少し長くね～。
よく鍋に使う骨付きのぶつ切りタイプでも…。
トマトは完熟のものを～！
今回は、スパイスを使うタイプよ。
スパイスの豊かな香り…、サラッ～とした仕上がり…をたのしんでね～！
いつものカレーとひと味違うわよ…！！
うふふ…。
【トマトのチキンスープカレー】
■材料（４人分）
＊トマト（完熟） 中３個（４００ｇ） ざく切り
＊鶏もも肉 小２枚（４００ｇ） ひと口大に切る
＊玉ねぎ 大1/2個 ２ｃｍの角切り
＊ししとう １２本 ヘタを切り落とし、切り込みを入れる
＊サラダ油 大さじ３
＊Ａ(しょうがのみじん切り １片分、赤唐辛子 １～２本 種を取り除く、マスタードシード（ブラウン） 小さじ１、クミンシード 小さじ1/2)
＊Ｂ(ガラムマサラ 小さじ１～１・1/2、ターメリック 小さじ１、レッドペッパー（一味唐辛子） 小さじ1/2～１)
＊ブイヨンキューブ １個
＊ガラムマサラ 小さじ1/2
＊塩・粗びき黒こしょう 各少々
＊ご飯 適量
＜作り方＞
①フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、
Ａを入れて香りが立つまで炒める（マスタードシードがはじけるのが目安）。
②強めの中火にして鶏肉を炒め、色が変わったら、
塩、こしょうをしてトマトを加えて炒める。
トマトがくずれたらＢを加えて炒め合わせる。
③玉ねぎ、ししとうを加え炒め合わせ、
湯（３カップ）、ブイヨンキューブ、塩（小さじ1/2）を加えて、
アクを取り除き、弱めの中火で１５分ほど煮込む。
④ガラムマサラ、塩、こしょうで味を調える。
⑤ご飯を盛りつけ④をかけて、
好みで香菜の葉を添える。
質問あり？
ん～、スパイスすべては持ってないし揃わない？！(笑)
クミンシードだけでも揃わないかしらん？(笑)
あとは、ガラムマサラは、あると便利よ！
炒めものにも使えるので、持ってるといいわよ！チャレンジしてみな～い？(笑)
レッドペッパーは、書いてあるように…、一味唐辛子でオッケーよ！○！
で、クミンシード、ガラムマサラは用意して～！あとは、なしで○！(笑)
その代用として…、カレー粉を大さじ１をＢで投入してね！
スパイスの香りを重ねていく楽しさを…、
作って、食べて味わってね～！
そして、素敵な恋？をしてね…！(笑)
うふふ…。
いま、ジュリア・ロバーツが映画のプロモーションで初来日してますが…、
素敵ね！大人の女性ね～！
その映画のタイトルが、
「食べて、祈って、恋をして…」
で、マロンちゃんは…、
『作って、食べて、恋をして…』(笑)
ジュリア・ロバーツの最新作、自分捜し？の映画。楽しみだわ～！
マロンちゃんも、これからが？本当の自分捜しよん！
うふふ…。
朝からテレビのワイドショーは元気ね～！(爆)
さて～、お約束のマロンな夏カレーレシピ紹介しましょう！
お待たせいたしました～！(笑)じゃじゃ～～～ん！！
マロンちゃんの大好きな鶏肉とトマトをた～っぷり使います！
鶏肉は、骨付きで作ってもいいわよ！煮る時間を少し長くね～。
よく鍋に使う骨付きのぶつ切りタイプでも…。
トマトは完熟のものを～！
今回は、スパイスを使うタイプよ。
スパイスの豊かな香り…、サラッ～とした仕上がり…をたのしんでね～！
いつものカレーとひと味違うわよ…！！
うふふ…。
【トマトのチキンスープカレー】
■材料（４人分）
＊トマト（完熟） 中３個（４００ｇ） ざく切り
＊鶏もも肉 小２枚（４００ｇ） ひと口大に切る
＊玉ねぎ 大1/2個 ２ｃｍの角切り
＊ししとう １２本 ヘタを切り落とし、切り込みを入れる
＊サラダ油 大さじ３
＊Ａ(しょうがのみじん切り １片分、赤唐辛子 １～２本 種を取り除く、マスタードシード（ブラウン） 小さじ１、クミンシード 小さじ1/2)
＊Ｂ(ガラムマサラ 小さじ１～１・1/2、ターメリック 小さじ１、レッドペッパー（一味唐辛子） 小さじ1/2～１)
＊ブイヨンキューブ １個
＊ガラムマサラ 小さじ1/2
＊塩・粗びき黒こしょう 各少々
＊ご飯 適量
＜作り方＞
①フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、
Ａを入れて香りが立つまで炒める（マスタードシードがはじけるのが目安）。
②強めの中火にして鶏肉を炒め、色が変わったら、
塩、こしょうをしてトマトを加えて炒める。
トマトがくずれたらＢを加えて炒め合わせる。
③玉ねぎ、ししとうを加え炒め合わせ、
湯（３カップ）、ブイヨンキューブ、塩（小さじ1/2）を加えて、
アクを取り除き、弱めの中火で１５分ほど煮込む。
④ガラムマサラ、塩、こしょうで味を調える。
⑤ご飯を盛りつけ④をかけて、
好みで香菜の葉を添える。
質問あり？
ん～、スパイスすべては持ってないし揃わない？！(笑)
クミンシードだけでも揃わないかしらん？(笑)
あとは、ガラムマサラは、あると便利よ！
炒めものにも使えるので、持ってるといいわよ！チャレンジしてみな～い？(笑)
レッドペッパーは、書いてあるように…、一味唐辛子でオッケーよ！○！
で、クミンシード、ガラムマサラは用意して～！あとは、なしで○！(笑)
その代用として…、カレー粉を大さじ１をＢで投入してね！
スパイスの香りを重ねていく楽しさを…、
作って、食べて味わってね～！
そして、素敵な恋？をしてね…！(笑)
うふふ…。
いま、ジュリア・ロバーツが映画のプロモーションで初来日してますが…、
素敵ね！大人の女性ね～！
その映画のタイトルが、
「食べて、祈って、恋をして…」
で、マロンちゃんは…、
『作って、食べて、恋をして…』(笑)
ジュリア・ロバーツの最新作、自分捜し？の映画。楽しみだわ～！
マロンちゃんも、これからが？本当の自分捜しよん！
うふふ…。