マロンのお昼は、カレ~でした!

手作りでなく、レトルトカレ~!(笑)






最近、美味しいレトルトカレーが、た~くさんありますよね~!

それも、数えきれないほど出回ってます…(笑)。






以前、テレビで全国のご当地カレーを食べ比べて審査をするお仕事をいただいたことがありますが…、

どれも個性があって、食べてて楽しかった記憶が残ってます…。

皆さ~ん!食べ比べも、楽しいですよ~!






全国のご当地カレーを始め、有名ホテル、レストラン、老舗名店、メーカー品など…。

全部制覇は、ちょっと無理かもね~!(笑)






さっき食べたのは、いただいたホテルのレトルトもの…。

カレーソースと具材が別にレトルトパックされて、食べる時に合わせるというカレー。ちょっとした工夫が感じられました…。






いまや、コンビニにでも気楽に買えて、いろんな味を楽しめる…、いや~便利すぎる時代よね~!






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スパイシーなものや、ホットなものまで…、味の幅が広がってるよね~?!






カレーをソースのひとつと考えれば、それをベースに、色々な具と組み合わせるだけで、バリエがさらに広がります!

レストランでも、ベースのカレールー(カレーソース)に、具材を変えて出してるわけで…、

家カレーもオリジナルの具なしカレーソースを作っておくといいでしょう。






あとは好きな具材を加えるようにすると、おうちバリエも広がるわよ~!

たまには、野菜だけ加えたカレーもおすすめよ~!

あとは、好みで生クリームや、バターを加えても…。

ただし入れすぎには注意!マイルドになりすぎて~×!!

カレーじゃなくなるわよん!(笑)

スパイスの風味、辛味がマイルドになりすぎて物足りなくなります…。

ただし、小さいお子さんには、おすすめ…。






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こちらは、最近レストランで食べた野菜カレー。生クリームを入れてマイルドに仕上げてありました!

具材は、たしか…?






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茹でたじゃがいも、カリフラワー、人参、グリンピース入り。






野菜の彩りもありますが、チーズなども併せて二種類で考えても。例えば…、

カリフラワーとじゃがいも。

グリンピースとカッテージチーズ。

ほうれん草とカッテージチーズ。

なすとトマト等など…。

組み合わせを自由!






これから、ますますカレーが美味しくなる季節…。

食欲がなくても、食べたくなってしまうカレーは凄し~!偉い!

皆さん!美味しいカレー。食べまくりましょうね~!!(大笑)