皆様～！
I'm sorry！
作り方に、味噌を入れるタイミングが抜けてました～！(涙)
→②で入りま～す！
ごめんなさいね～！(汗)
味噌って、いろんなタイプがありますから味の調整が必要よ！
自分の味に仕上げてね～！美味しく作ってね～！！
東京は、雨模様…。
昨夜、降りそうで降らなかったわね？！
きっと雨の神様、何かの事情があって涙をこらえてたのね～？！(笑)
皆さん！我慢しては駄目よ～！涙は、心の潤滑油…。
たま～には、泣くことを、おすすめします(笑)。
マロン？泣くときはひとりよ～！(爆)
さて、色んなものが出できている？って言うのは、マロンちゃんブログをチェックしている人はわかるわよね～？(笑)
色～んなものの中には、マロンにとってお宝？もあるわよん？！(笑)
わからない人、始めてマロブロ(マロンのブログ…)を見た方は、前のブログ見てみてね～！(笑)
た～くさん出てきたマロンの本の中から、簡単に作れる焼き味噌を紹介するわね！以前ブログにも書いてたあの味噌よ！
酒の肴にピッタリ！の焼き味噌！
マロンちゃんのお蕎麦好きなことはブログにも書いてますが…。
あのしゃもじに、塗って焼いて出てくるやつ～！(笑)
お家でやるときは、もっと簡単に。おすすめのやり方があるわよ～！
フライパンを使って手軽に作りましょ～！
ポイントは、最後にうすーく広げて、底に焼き色をつけること！
マロ～ン★マジック～★★！
もうひとつ、醤油を直接フライパンにたらし…、少し焦がして香りをたててから、すばやく全体を混ぜる～！
いずれも、真っ黒に焦がしちゃ駄目よ～！(笑)
苦くなっては、台無しよ！(爆)
火加減も、注意！！
香りがたったら…、香りを感じたら…、オッケー○。手早くね～！
こうすると、香ばしい、香り高～い！焼き味噌が完成するわよ。
あと、味噌が、みそ～(笑)ものによって甘さや塩っぱさって違うでしょ？！
好みもありますが…、砂糖の量、甘さは加減する！(笑)
【マロンのフライパン焼きみそ】
材料（作りやすい分量）
・味噌 １２０ｇ
・サラダ油 大さじ１
・にんにくのみじん切り １片分
・しょうがのみじん切り １片分
・長ねぎ（白い部分）のみじん切り 1/2本分
・砂糖 大さじ２～３
・みりん、しょうゆ 各大さじ１
・ごま油 小さじ１～２
〈作り方〉
①フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを中火で熱し、香りが立ってきたら長ねぎをしんなりするまで炒める。
②①に砂糖、みりん、味噌を入れよくなじませて、全体に混ぜ合わせて水分をとばすように炒める。
③フライパンの中央をあけてしょうゆを加え、香りが立ってきたら全体に混ぜ合わせる。
④フライパン全体に広げてふちが少しこげて香ばしい香りがして底に焼き色がついたら全体を混ぜ合わせる。
これを１～２回繰り返して、火を止めてごま油を回し入れる。
出来立ても、いいけど冷めても美味しいわよ！
食べる時にさらに、ねぎを加えても。
他に七味唐辛子やラー油を加えてもよ！。
あ～、朝から日本酒飲みたくなったわ～！
朝酒朝湯なんて…、いいわね～！うふふ…。
I'm sorry！
作り方に、味噌を入れるタイミングが抜けてました～！(涙)
→②で入りま～す！
ごめんなさいね～！(汗)
味噌って、いろんなタイプがありますから味の調整が必要よ！
自分の味に仕上げてね～！美味しく作ってね～！！
東京は、雨模様…。
昨夜、降りそうで降らなかったわね？！
きっと雨の神様、何かの事情があって涙をこらえてたのね～？！(笑)
皆さん！我慢しては駄目よ～！涙は、心の潤滑油…。
たま～には、泣くことを、おすすめします(笑)。
マロン？泣くときはひとりよ～！(爆)
さて、色んなものが出できている？って言うのは、マロンちゃんブログをチェックしている人はわかるわよね～？(笑)
色～んなものの中には、マロンにとってお宝？もあるわよん？！(笑)
わからない人、始めてマロブロ(マロンのブログ…)を見た方は、前のブログ見てみてね～！(笑)
た～くさん出てきたマロンの本の中から、簡単に作れる焼き味噌を紹介するわね！以前ブログにも書いてたあの味噌よ！
酒の肴にピッタリ！の焼き味噌！
マロンちゃんのお蕎麦好きなことはブログにも書いてますが…。
あのしゃもじに、塗って焼いて出てくるやつ～！(笑)
お家でやるときは、もっと簡単に。おすすめのやり方があるわよ～！
フライパンを使って手軽に作りましょ～！
ポイントは、最後にうすーく広げて、底に焼き色をつけること！
マロ～ン★マジック～★★！
もうひとつ、醤油を直接フライパンにたらし…、少し焦がして香りをたててから、すばやく全体を混ぜる～！
いずれも、真っ黒に焦がしちゃ駄目よ～！(笑)
苦くなっては、台無しよ！(爆)
火加減も、注意！！
香りがたったら…、香りを感じたら…、オッケー○。手早くね～！
こうすると、香ばしい、香り高～い！焼き味噌が完成するわよ。
あと、味噌が、みそ～(笑)ものによって甘さや塩っぱさって違うでしょ？！
好みもありますが…、砂糖の量、甘さは加減する！(笑)
【マロンのフライパン焼きみそ】
材料（作りやすい分量）
・味噌 １２０ｇ
・サラダ油 大さじ１
・にんにくのみじん切り １片分
・しょうがのみじん切り １片分
・長ねぎ（白い部分）のみじん切り 1/2本分
・砂糖 大さじ２～３
・みりん、しょうゆ 各大さじ１
・ごま油 小さじ１～２
〈作り方〉
①フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを中火で熱し、香りが立ってきたら長ねぎをしんなりするまで炒める。
②①に砂糖、みりん、味噌を入れよくなじませて、全体に混ぜ合わせて水分をとばすように炒める。
③フライパンの中央をあけてしょうゆを加え、香りが立ってきたら全体に混ぜ合わせる。
④フライパン全体に広げてふちが少しこげて香ばしい香りがして底に焼き色がついたら全体を混ぜ合わせる。
これを１～２回繰り返して、火を止めてごま油を回し入れる。
出来立ても、いいけど冷めても美味しいわよ！
食べる時にさらに、ねぎを加えても。
他に七味唐辛子やラー油を加えてもよ！。
あ～、朝から日本酒飲みたくなったわ～！
朝酒朝湯なんて…、いいわね～！うふふ…。