以前（ず～っと前になりますが）梅林だった果樹畑
地形的なこともあり ある事が理由で果樹畑に出入りできなくなってしまった
そのため 梅の実をとることも出来ず いつの間にか農業放棄地になり
何年も人間の手が入らない状態になっていた
私が管理することになり見に行くと なんと そこはジャングル化していた
梅の木は伸び放題 下草は蔓のある植物で埋め尽くされ 梅の木を覆っている
鳥が運んできたであろう種が芽吹き ５ｍはあるだろうシュロの木が何本もそびえている
いったいどうすればいいだろう
と まあ その後のことは機会があったらブログに書こうと思うけど
その果樹畑に 果樹の苗木を植えて６年ほど
色々な種類の果樹を植えて土地との相性をみることに
まだ幼木ではあるけれど 今年金柑の実が鈴なりに
金柑ていうと まんまるい形を想像するけれど 植えた苗木は「大実金柑」という種類
形は 涙ドロップ（雫）のような形で大実というだけあってホント普通の金柑より大きかった
甘露煮は何回も作ったことはあるけれど 今年は育て収穫した金柑を使うことで
ワクワクしている
今は砂糖も入り煮込んで粗熱をとっている所
こんな時間になってしまったから 明日（いやもう今日だけど）容器に入れれば完成
金柑の効能は
＊咳や喉の痛みの緩和
＊ビタミンC、Eが豊富で美肌、美容に効果
＊食物繊維が豊富で便秘解消
＊気持ちを落ち着かせ、ストレス軽減
＊皮は血行を促進して血流の改善効果
今年はインフルも新しい型が流行し爆発的に広がっているという
まだ ワクチン接種していないので 金柑の甘露煮とシロップをお湯割りにして
免疫力を高めなければ
こんな事をしていては寝不足で体力が落ちちゃう
おやすみなさい