ビストロ

恵比寿でビストロ居抜きでたのでやりたいなーと思っています。イタリアンかフレンチの料理人で料理に自信がある人、立ち上げませんかー？

高級業態も少しずつやりたいなーと思っていまして。

僕、結構というかかなり料理にうるさいのでめんどくさいと思いますが、タイミングと条件さえあればやってもいいかなーなんて思っています。ワイン詳しければなおグーです。