こんにちは〜〜
Linolea(リノレア)のtamikoです
最近試作をしている
餡フラワーケーキですが
お花を絞った後に残る餡子達がおります
また後日に使用も出来ますが
以前igで見てから
ずっと気になっていた
餡子クッキーに挑戦してみました
生地がちょっと柔らかくて
花弁が開いてしまうので
イングリッシュローズ風に
絞ってみました
最後の方は疲れたので
ドロップクッキーに
次回はもう少し硬めに調整しようと思います
で、お味の方はと言うと…
不思議な食感でヤバイです
（笑）
家族を含め、試食をして貰いましたが
『ウマイ！美味しい～』と
中々の好評で
あっと言う間に無くなってしまいました
何より食わず嫌いの多い
パパさんがポイポイ
お口の中に入れていたのにはビックリ
外はカリッと
中はしっとり
どこかで食べた事のある様な無い様な（笑）
なんとも懐かしいお味のクッキー
こちらも引き続き頑張ります
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mahalo tamiko