やっと買いました*\(^o^)/*

やっと・・・です。

ずっと後回しにしていたものを買いました。

これ！

調味料

やーっとです。

3年前にブログ書いていた、

(3年前だったの？！)

これ

→

こうして作れば医者はいらない

この、若杉ばあちゃんの本ね、

よくマネっこしてて。

例えば。調理器具。

土鍋とか鉄のフライパンにしたらね、

うまうま。味が違うの。

土鍋で作るお味噌汁とか、

普通の鍋と味の深みが違うのってなんのって。

鉄のフライパンも。油すぐ回るし、

やっぱり、溶けても鉄分補給できるとか思うと、

安心安全。

普通のテフロン加工のものは、最初はこげない・くっつかない・軽いから良いみたいだけど、

それも溶けて剥がれてフライパン使えなくなっちゃう。その溶けたのは…体に入っちゃうって思ったら恐ろしい。

少しずつ、いい調理器具を増やしてます。

今度は鉄瓶がほしいなぁ

お湯よく沸かすからね、鉄のものが欲しい。

あ、で脱線したけど、そう。

次マネっこしたかったことがこれ。

調味料は昔ながらのいいものを！

ずっと買ってなくてね。

漸く買いました！嬉しい。

毎回醤油やみりんが切れると、

スーパーの調味料コーナーで

裏のラベルガン見、吟味して買う手間から解放。笑

最近は旦那がよくチェックして吟味している。こんな光景が普通になったな。

この本に紹介されている、

マルシマの国産有機醤油

薄口と濃口買ってみた。混ぜたりして使ってみよう。

あー、みりんもお味噌も…ぁあー

テンション上がる…たのしみだ…