やめられないおやつとスタバのタンブラー

こんにちは


なんとなく育児に追われてる気がし、育児しかやる気が起きず


これが育児ノイローゼ！？と大げさなことを思いつつ


自分で言っている内は平気ですね。笑


少しだけブログを放置してしまいました。。



ブログは放置していましたが


その間にしっかり続けていたのは甘い物を食べること


昔から好きでしたが、授乳してから毎日食べずにはいられない


そして甘い物を欲しすぎて、ついに手をだしてしまいました


コストコのマフィン(*´Д｀)

キャー、アメリカンな感じ


エネルギーを考えると恐ろしい。けど食べちゃいます


そしてそんなティータイムの時に欠かせないのは飲み物


温かい飲み物が大好きな私としては、アツアツなうちに飲みたい


でも育児中は、せっかくいれた飲み物が気づいたら冷めてる


そんなことが多々


何とかできないものかと考え


ついに購入

スタバのタンブラー


スタバ好きとしてはたまらないデザイン


保冷・保温が効くので


これでちょっと空いた隙間時間にもあったかい飲み物が飲める


買ってよかったです♪

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『晩ごはん』ねぎたっぷりブリの南蛮漬け風

こんにちは(＾◇＾)


いきなりですが


ねぎと名のつくものなら何でも大好き


昨日はねぎをたっぷり使った晩ごはんに♪


玉ねぎと万能ねぎたっぷりの南蛮漬けをつくりました


＜一汁四菜の献立＞
ご飯
わかめとじゃが芋の味噌汁
ねぎたっぷりブリの南蛮漬け風
春菊の胡麻和え
白滝ときんぴらごぼう
もやしナムル


ねぎたっぷりブリの南蛮漬け風

ねぎたっぷりブリの南蛮漬け風（２人分）

材料
　　ぶりの切り身‥２切
　　片栗粉…大２　　
　　油‥大１
　☆酢‥１/２カップ
　☆かつおつゆ２倍…大２
　　水…１／４カップ
　　砂糖…小２
　　生姜（薄切り）…１カケ
　　玉ねぎ（薄切り）‥１個
　　万能ねぎ（小口切り）‥お好み
　　
　　
作り方
１　材料を準備する
２　ぶりに片栗粉を両面にまぶし、油をひいたフライパンで弱火で片面約３分づつ焼き取り出す
３　２のフライパンに中火で酢、かつおつゆ、水、砂糖、生姜を入れ煮立たせる。
　　玉ねぎを入れしんなりするまで煮たら、ブリを入れ約５分煮る
４　お皿に盛り、万能ねぎをのせれば完成
　
　　
　今回☆の酢、かつおつゆはレシピブログさんから頂いた


　ミツカンの穀物酢、追いがつおつゆを使用しました
　

　酢をたっぷり使ったレシピですが


　味付けに使った追いガツオつゆは、だしの旨みがしっかりしているので


　酢の味に負けず、酸味と旨みの相性が抜群でした♪


　味付けが酢とかつおつゆと手軽だったので

　
　ブリは揚げずに焼くことでお手軽南蛮漬けにアレンジ


　簡単においしくできました

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『豚焼きごまポンサラダ』

おはようございます


新年度にせっかく目標たてたのに


ブログの更新がまちまち(*´Д｀)


昨日は、先日レシピブログさんから頂いた「味ぽん」を使った一品


味ぽんを使った主菜を考えました


豚焼きごまポンサラダ

豚焼きごまポンサラダ（２人分）

材料
　　レタス（厚めの千切り）‥１/３個
　　玉ねぎ（薄切りにし、水にさらし水気をよくきる）‥１/２個
　　にんにく（みじん切り）‥１カケ
　　油‥大１
　　豚肉‥200ｇ
　　かいわれ大根‥１/４パック
　　すりゴマ‥大２
　☆味ぽん‥大２
　　
　　
作り方
１　材料を準備する
２　レタス・玉ねぎをお皿に盛る
３　フライパンににんにく・油を入れ弱火で香りがでるまで炒める。豚肉を入れ焼き目をつける
４　２のお皿に豚肉・カイワレ大根・すりごまを盛り、食べる直前に味ぽんをかければ完成
　

　サラダ×味ぽん＝さっぱりしたイメージになりがちですが


　豚肉をにんにくでこんがり焼き、すりごまをたっぷりかけることで

　
　香ばしく、食べ応えのある一品に


　味ぽんは酸味があるから少量でも美味しく、塩分控えられ


　また、味がしっかりしているので、味ぽんだけで簡単に美味しく味付けできる


　健康にも料理する人にとってもなんだかうれしい調味料


　レシピを考え、改めて実感


　ごちそうさまでした♪



　それにしても、やはり私、レシピを考える大好き


　とっても楽しい～

　

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