産後のお母さんのところへ
ごはん作りにお伺いするmari-DELIは、
産前からお伺いするケースがほとんどで
産前産後のお母さんの様子を多く見させて頂いています。
同じ社宅に住む
ダンナさま同士が学生の頃からのお付きあいのお家に
4月末に3人目の女の子が誕生しました。
私の中では家族にとても近いお家。
ダンナさまがギターやピアノを弾いたり
素敵な絵やインテリアが並んでいるゆったりしたお家。
それでも
シュタイナーの園に通う優しいお姉ちゃんや
わんぱくで元気な、我がムスコくんと同い年の妹ちゃん、
そしてつい最近生まれたばかりの末っ子ちゃん、
みーんなが揃うと
一家はすごいことになっています。
少しでもお手伝いできれば嬉しいな。
先日は
我が家のダンナさまが飲み会だということをご存知で、
午後からごはんをお作りさせて頂き
数時間後に保育園帰りのムスコくんを連れて
ごはんをお呼ばれに行ってきました。
他人さまのお家で作った私のごはんを
みんなで一緒に頂くという初めての経験。
がやがや騒がしくても
すぐそこには生まれたての赤ちゃんがいて
やっぱりとっても温かくて愛に溢れていて
私のごはんがご馳走に見えました。
・小いわしのマリネ
・根菜の味噌煮
・高野豆腐と玉ねぎの含め煮
・にんじんとネギの醤油煮
・野菜の塩麹和え
・ゆでほうれん草
・おしるこ
・みかんゼリー
・えのきの豚肉巻き（準備のみ）
・めかじきの塩麹焼き（準備のみ）
みんなが目の前で
とっても美味しそうに食べてくれていて、
ほんとうに嬉しかったです。
作ったものへの反応を伺うことは
ご依頼して下さっているママ本人から
ご自身やご家族の様子などを聞くのが精一杯。
実際に会食の様子を肌で感じられ、
私のごはんがみんなの元へ摂り込まれていく時間は
とってもとっても不思議で神聖な瞬間でした。
食後はみんなで団子になって遊んだり
絵本を読み合いっこしたり。
こういう機会って
ほんとにいいよね。必要だよね。
その翌週。
・小いわしの薬味炒め
・重ね煮と牛肉の好き煮
・真鯛の煮付け
・おかひじきと重ね煮の梅酢味噌和え
・きゅうりの生姜ひしお漬け
・たたききゅうりとおかひじきの梅和え
・にんじんの柚子胡椒ラペ
・おしるこ
・茹でブロッコリー
・いんげんとにんじんの塩麹肉巻き
・鶏モモ肉のにんにくひしお焼き
翌々週。
・豚肉と大根のにんにく煮
・砂肝と野菜の生姜炒め
・ブリの煮付け
・ポテトコロッケ（準備のみ）
・あっさり漬け
・小豆かぼちゃ
・かぶの葉のふりかけ
・かぶのステーキ
・お野菜の中華マリネ
・茹でブロッコリー
翌々々週の、今日。
・真鯵の南蛮漬け
・豚汁
・イサキのひしお焼き（準備のみ）
・鶏むね肉の塩麹漬け（鶏ハム用）
・ズッキーニの焼き浸し
・なすの中華焼き浸し
・重ね煮の梅酢ゆずこしょう和え
・切干大根の煮物
・アスパラのお浸し
・茹でブロッコリー
・お野菜のナムル
徐々に生れたての赤ちゃんが
大きな声になり、お顔がしっかりしてきて、
貴重な生後1ヶ月を定期的に見ていられるのも
大きな醍醐味であり
初心に戻ることができる時間。
12月のままの輪のごはん会で
はじめましてのご挨拶を交わしたのは
まだお腹が大きくなり始めた頃の妊婦さん。
産前の4月からお邪魔していて
ついこないだ3人目となる男の子をご出産されました。
・回鍋肉
・小イワシのマリネ
・じゃがいもコロッケ（準備のみ）
・めかじきの塩麹焼き（準備のみ）
・かぶのステーキ
・かぶの葉のふりかけ
・根菜の味噌煮
・お野菜の塩麹和え
・重ね煮のおすまし
・茹でブロッコリー
出産記念日、お誕生日となった5月15日は、
予定日兼、もともとお作りする予定の日でした。
まだまだ産まれそうにないですー
と彼女は言っていて
私もそんな気がしていたのだけど、
この日のムスコくん、
朝から結膜炎様の症状が酷くてお医者さんへ行こうと思い
朝一でお休みさせて頂きたいとう連絡を入れたところ、、、
「今朝産まれましたー！
なので今日はゆっくりしてください！」
というベストタイミング、
且つ、私にまでお気遣いのお返事が。
あまりにばっちりなタイミングでしたが
どうやら彼女にとってもそう感じられることがあったみたい。
翌週お伺いした時には
すっかり退院されてお元気そうな姿でお迎えしてくれました。
そして、
新たに生後7日の新生児くんとの初顔合わせ。
3人目にして初めての男の子とのこと、
新しい風邪をお家に吹かせてくれるんだろうなぁ。
・牛肉とお野菜のひしお炒め
・カレイとお豆腐の煮付け
・ブリの甘酒照り焼き
・大根とイワシの生姜煮
・鶏モモ肉のにんにくひしお焼き（準備のみ）
・切干大根の煮もの
・かぼちゃのサラダ
・あっさり漬け
・大根葉のふりかけ
・重ね煮のお味噌汁
そしてそして、
さらに12月にお友だちになった2人目妊娠中の妊婦さん。
産前2度目のごはん作りにお伺いしてきました。
・筑前煮
・チンゲン菜と豚肉の炒めもの
・かぶのステーキ
・切り干し大根の煮付け
・かぶの葉のふりかけ
・さつまいもの塩煮
・茹でブロッコリー
・お味噌汁
ご自身と真摯に向き合いつつ
出産方法を最後まで悩みきったそのお姿は
美しさそのものでした。
ご無事に出産されたとのご連絡を頂きました。
早くお会いしたいなぁ。
最後に
先日お伺いした時にはもうなんと、
もうすぐ生後7ヶ月になるというママのところへも
今月2回お邪魔し
残り1回もお作りさせて頂くことにしています。
・豚肉とお野菜の重ね煮
・海老とつばくろ野菜の炒めもの
・かぶの葉のふりかけ
・ひじきの煮物
・セリと油揚げのお浸し
・スナップえんどうと玉ねぎの梅酢味噌和え
・あっさり漬け
・コールスロー
・豚肉のひしお生姜焼き（準備のみ）
・鶏そぼろのひしお炒め
・バンバンジー
・海老とキャベツの生姜炒め
・ポテトサラダ
・さやえんどうのごま和え
・さつまいもの塩煮
・千切りキャベツ
・お豆腐ハンバーグ（準備のみ）
・タミパンケーキ バナナ＆チョコ
・プリン
いつも赤ちゃんが寝ている間は
お一人で気分転換にお出かけしてもらっていますが、
この日はちょうど
生協の受け取りの時間になっていたので引き受けました。
もう、ご家族同然かも。
初めにお邪魔した時は冬の始まり。
季節は
寒い冬を越え、温かく芽吹く春を過ぎ、
早くもじんわり湿気がまとわりつく梅雨へと
差し掛かっています。
扱うお野菜たちも、
地中でじっくりと英気を養う根菜類や
寒さ故にしっかり糖をため込んだ甘い葉物から
デトックス期特有の苦味を伴った青物や
カラフルなこころ躍る夏野菜へと変化し、
共に時を過ごしてきました。
産前産後のこの貴重な時期は
ママや生まれたての赤ちゃんはもちろんのこと、
パパやその他のお子さまたちだって
大きな変化の真っ只中。
そんな素のご家族を間近で視られ
生命力の元となるご飯をお作り出来るのは、
有り難くて、興味深くて、楽しくて、
人間の美しさを体感できます。
生きるエネルギーをリアルタイムで直視し、
生きるということの素晴らしさに感動します。
やっぱりわたしは
ごはんが好き、ひとが好き、
ごはんを食べてもらうのも好き。