うみんちゅ母さんのわくわく お料理教室【ゆいまーる】 -28ページ目

うみんちゅ母さんのわくわく お料理教室【ゆいまーる】

漁師の旦那さんと5人の子供に囲まれて、海の近くの田舎暮らし。好きなことは手作りすること、食べること。お菓子作りから料理まで、難しいこと一切なし!とにかくわいわいにぎやかに一緒に手作り楽しみましょう!

今日は、フードコーディネーターの福元由紀子さんにお料理教室を開いてもらいました。

《イタリアン教室》
☆アクアパッツァ
☆カポナータ
☆カルツォーネ
☆フレーバーウォーター
の、全4品

お料理の作り方はもちろん、盛り付け、テーブルコーディネート、写真の撮り方まで、盛りだくさんの彼女のお教室。



お料理を作る前に、まず、その料理のストーリーを考えることから始まり、テーブルクロス、器、
カトラリー、小物類、テーブルに飾るお花まで!


お料理を、その物語に合わせてテーブルを作り上げていく。

決して、難しく考えるのではなく、遊び心を加えながら、楽しんで!

彼女のこだわりは細部まで、決して手を抜くことはいたしません!

〈盛り付けのポイントを教えてもらいながら、自分のお皿に盛り付けます〉

〈盛り付けもそれぞれ個性が光ります〉

〈写真の取り方も教わりながら〉






「楽しむこと!そして、楽しませること!」ここが、彼女の一番大切にしているおもてなしの心。

彼女の洗練されたセンスが、ただただ私たちを惹き付ける、そんな素晴らしいお教室でした!

彼女のお教室は鹿屋市の北田サルッガさんで毎月開催中!

感性を磨きたい方!是非お薦めです!


最後までお読みくださりありがとうございました。