昨日、美味しいパッタイを求めてたまたま行った店がミシュラン掲載店だったので、その関連情報として目に入ってきたのが、同じくミシュラン掲載店の、「Here Hai」というカニチャーハンで有名なお店です。
チャーハン好きな私は早速行ってみたいと思い、本日のアテンドコースに盛り込みました。
営業時間がかなりシビアで、10:00〜15:00、16:00〜17:30となっていました。夕方とお昼時は行列必至が想定されるので、朝一で行くことにしました。
毎日朝活しているため、朝は早いので、早めのランチと考えれば10時台にガッツリ食べることも抵抗ありません。
バイクで行こうかとも考えましたが、その後の行動も考え、路線バスで行くことにしました。
10時過ぎにバスに乗り込むと、朝の通勤ラッシュは終わっていて、渋滞はそれほどでもなく、順調に10:45頃にお店に着きました。
11:00前にも関わらず、店内はほぼ満席でしたがまだ順番待ちのリストには名前は書かれていませんでした。
店内を覗いてみると、スタッフがすぐに案内してくれて、ちょうど奥に1テーブルの空きがありました。
早速看板メニューのカニチャーハンを頼みます。もう一品はカニオムレツにしました。
完全なタイのローカルレストランなのに、カニチャーハンのスモールサイズでも300バーツ（1,200円）超えという強気なお値段です。
でも運ばれてきたチャーハンはとても「スモール」とは言えない、十分な大きさでした。欲張ってMサイズにしなくてよかったです。
もう一方のカニオムレツもしっかり白米が詰まっています。緑色のタレが程よい辛さで酸味もあり、クセになります。
どちらもメチャメチャ美味しいです！さすがミシュラン掲載店です。私のバンコクチャーハンランキングが塗り替えられました。
値段は高いですが、間違いなくバンコクで一番美味しいです。
蟹肉はこれでもかというくらいしっかり乗っていますし、チャーハンのパラパラ具合、オムレツのとろとろ具合、どちらも最高でした。
あまりのおいしさに夢中になってあっという間に食べてしまいました。まだ11:00過ぎにも関わらず、炭水化物でお腹がかなり膨れました。
その膨れたお腹を休ませる暇もなく、空いたお皿はすぐに下げられ、何も言わなくても会計を迫られます。
タイのお店では珍しく超効率的に回転率を上げています。料金は2皿+水で730バーツ。ローカルのタイ料理にしてはめちゃめちゃ高いですが、量と質を考えたら妥当です。
外に出ると、すでに行列ができていました。やはり11:00過ぎから人が集まってくるようです。朝ごはんを抜いて、10時台に来店されることをお勧めします。
昨夜に引き続き美味しい店を開拓できました。今後の来客時に案内できる店がまた増えました。
食後はご当地バッグがお土産として人気の「Dean & Deluca」にご案内し、ゆっくりとくつろぎました。
今日もゴキゲンな1日です。
それではまた。
