ラーメンシンガポールでは今、ラーメンが流行ってきています。この前の日曜版のThe Straits Timesにはこんなタイトルの特集が組まれていました。シンガポールにはラーメン屋が100軒あって、増加中との記事です。でも実際に何件のラーメン屋が日本人がやってるんでしょうね?シンガポールの友人に、聞いたところ、スープの味はまだまだとのこと。日本のおいしいラーメンが出店する余地は、まだまだありそうです。日本酒と、ラーメン、これからの海外展開が面白い2商品です。