ファーストフードのちょい呑み

ファーストフードのちょい呑み

・吉野家

・フレッシュネスバーガー

などで「ちょい呑み」をやりだしたみたい。

1時間でちょっとつまんで、1000～1500円ぐらいなのかな。

近くの吉野家でもやっているようなので、今度寄ってみよう。

お店にとっては、

・新たな客層が増える

・客単価アップ

のメリットがある一方で、

・客の回転率が低下

のデメリットがある。

時間当たりの売上は、どうなるのだろう？

あと、新規ユーザーのリピート率にも影響する。

とにかく、体験からかな。