中国茶会に行ってきました
今日は天気が良くて気持ちがよかったです
アサヒビール大山崎山荘美術館
プーアル茶、ミルク、バター、モンゴル岩塩を
かくはんさせていれたお茶を頂きました
今まで味わったことのない不思議なお味でした
以前もお茶+岩塩という組み合わせのものを頂いたことは
ありましたが、ミルクとバターが加わると全然違うものですね
抹茶を頂いたのですが、それがまた変わっていて
茶碗に切り紙を置き、上から抹茶をかけてから、紙を外し、
お湯をかけて、茶せんで混ぜるというものでした
抹茶は日本のものだとばかり思っていましたが
中国で宗の時代まで用いられ、その後すたれていったそうです
学生時代に習っていたはずなのに知らなかった
というか覚えていないだけなのかも
赤い方がチベットの花が入った飲み物で、
ハイビスカスのような味がします
ビタミンが豊富だそうです
黄色の方には菊と氷砂糖が入っています
熱をとったり、目の疲れをとったりするそうです
受付で売っていたのでさっそく購入しました
今日は天気が良くて気持ちがよかったです
アサヒビール大山崎山荘美術館
プーアル茶、ミルク、バター、モンゴル岩塩を
かくはんさせていれたお茶を頂きました
今まで味わったことのない不思議なお味でした
以前もお茶+岩塩という組み合わせのものを頂いたことは
ありましたが、ミルクとバターが加わると全然違うものですね
抹茶を頂いたのですが、それがまた変わっていて
茶碗に切り紙を置き、上から抹茶をかけてから、紙を外し、
お湯をかけて、茶せんで混ぜるというものでした
抹茶は日本のものだとばかり思っていましたが
中国で宗の時代まで用いられ、その後すたれていったそうです
学生時代に習っていたはずなのに知らなかった
というか覚えていないだけなのかも
赤い方がチベットの花が入った飲み物で、
ハイビスカスのような味がします
ビタミンが豊富だそうです
黄色の方には菊と氷砂糖が入っています
熱をとったり、目の疲れをとったりするそうです
受付で売っていたのでさっそく購入しました
