神泉「うさぎ」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13041115/
- 無化調(化学調味料なし)が特徴らしい。
寒かったので「マーラー担々麺」をオーダー
期待通りの味と、辛さにまずは満足。

ところが...
どんぶりの底に塩がたまっていて、後味が悪い!って思いながら店を出る事に。外れかな?っと思いながら帰途につくが、口の中に残ったこの塩が妙にうまい。家までの5分間くらい、この塩の余韻が残った。今度はよくかき混ぜてみよう。
*となりの二人組が食べてた「汁無し担々麺」がすごくおいしそうだったので次回。



