年末年始は家族や親戚が集まるなど、いつもと違う食事をする機会が多くなります!

そこで【気を付けたいのがカロリー過多な食事になってしまう】ことです!

おせち料理に入っている伊達巻や黒豆、年始に食べるお餅などは高カロリー食品なので食べ過ぎは禁物です!

また田作りや数の子など塩分の多い料理も多く、体調不良につながる恐れもあります。
≪おせちは一度に全種類を食べず、少量づつ食べるように≫してください!



空腹の状態でご飯や麺類など炭水化物をたくさん食べると、血糖値が上昇してインスリンが大量に分泌されます。
このときに糖分が脂肪へと変えられ、体に蓄積されるそうです。

【血糖値の急激な上昇を抑えるコツは、≪まず野菜から食べる≫】ことです!
【太りにくい食べ方は】
野菜やキノコ、海藻類などでまずはお腹を満たし、次に肉・魚などのメイン料理を食べ、最後にご飯に手を付けてください!



野菜の中でも、いも類やかぼちゃは炭水化物が多く、比較的太りやすい食べ物です。
またサラダにドレッシングをかけすぎると油分過多になり、かえって脂肪として蓄積されやすくなってしまいます!
【薄味にしたり塩コショウだけで味付けしたりするなど、野菜本来の味を楽しむ食事を心がけてください】

≪鍋料理は、野菜がたっぷりで栄養も豊富、かつ体も温まる優秀な食事≫です!

年末年始で疲れた胃にもピッタリなので、定期的にお鍋を食べるのも良さそうです!

ゴボウやレンコンなどの根菜類をはじめ、海藻、玄米など食物繊維の豊富な食材を食べ、体重増加を防いでください!