皆さんの中で特に男性は・・・
居酒屋に行く事も多いのではと
推察されます！
以前と違った張り紙やちらし
メニューなどに気が付いた方々も
多いのではないでしょうか！？
節約志向や若者のアルコール離れで
居酒屋市場が縮小するなか・・・
大手チェーンが新サービスを
導入してしているそうです！
営業時間外の昼間に個室を会議室や
セミナー会場として貸し出し
終了後にそのまま宴会を行なうプランを
始めたところもあります！
主婦などを対象に・・・
ノンアルコールビールやソフトドリンクを
飲み放題にする・・・
女性向けのノンアルコール宴会も
提供していて・・・
夜勤の消防士が利用するなど・・・
意外なニーズが開拓できたところも
あるそうです！
10人前後のグループでの利用が多く
好評だそうです！
暇だった空白の時間帯におけるスタッフの
有効活用にも貢献しています！
おつまみの宅配サービスやテークアウトに
乗り出すチェーンもあるなど・・・
居酒屋業界は新時代に突入したと
いえるでしょう！
居酒屋市場は平成24年に・・・
直近のピークだった18年に比べて・・・
13・3％減の２兆165億円になる見通しです！
大手チェーンでは・・・
居酒屋からの業態変換を
進める動きも出るなど
業界全体が正念場を迎える中・・・
競争はますます激しくなりそうです！