徳島県名産のスダチ！
そのスダチの皮が・・・
メタボリック症候群の患者の体重減少に
効果があるこんな研究成果を・・・
地元徳島大の赤池雅史教授（循環器内科）
グループがまとめました。
グループはメタボリック症候群などと判定された
男女39人のうち19人にスダチの皮の粉末が入った錠剤。
残りに皮の入っていない錠剤をそれぞれ毎日5錠
約3ヶ月間与えた。
その結果皮の入った錠剤を飲んだ19人のうち・・・
中性脂肪値が100ミリリットル当たり120ミリグラム以上
だった9人の中性脂肪値が最大144ミリグラム下がり
うち8人の体重が減った。
皮の入っていない錠剤を飲んだ人は・・・
全員中性脂肪値や体重には変化はなかった。
スダチは香りとまろやかな酸味のある1個が30～40グラムの
小さな果実で・・・
果汁を酢として使ったことから『酢橘（すたち）』の
名がついたと言われています。
スダチはアルカリ食品でクエン酸が
多く含んでいることから・・・
体内の新陳代謝をさかんにして
血液を新しくするので・・・
疲労回復に効果があると言われています！
果汁を搾れば・・・
いやおう無く皮が残り
有効活用が出来ます！