昨年沖縄ショップ「わした」で買ってきたローゼルの種部分を乾燥させて種を取りました。お店のお姉さんに「種が取れて蒔いたら芽が出ます？」と聞いたのに、「さ～、出るかもしれませんけど・・」と自信のないお答えを頂きました。いよいよ気温が高くなって来たので、早めに蒔いてだめだったら種を注文するつもりでした。こちらが取れた種。
先週蒔いた種が発芽して双葉が開き始めました。去年蒔いたときと似てるので、たぶん大丈夫でしょう。それに思ったより発芽率が良かったです。まだたくさん種が余ってます。昨年のローゼルは三つに分かれた葉でしたが、こんどは葉っぱを見ていない種なのでどういう育ち方をするのか楽しみです。
葉っぱを野菜として食べると一瞬でなくなりそうですから、食べたくなったら高田馬場や新大久保に買いに行かなくてはならないかもですが。そしてローゼルのジャムを作りたくなったら秋に「わした」へGo！
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ハイビスカスティーというのはあの一日花のハイビスカスではなく、こちらのローゼルから作られます。酸っぱくて美味しいですよね！
