カルディさんでスペキュロス（スペキュラース他の名称）を買って来ました。もちろん最近では３回めぐらいの頻度ですが。年末が近づくとこのクッキーが食べたくなります。ヨーロッパでは名前は違えど、同種のスパイスクッキーが食べられていて、12月7日の聖ニコラウスの日に良く食べられるとか。もちろんアドベントの季節に連日食べたり最近は一年中食べたり？と人気のお菓子です。
こちらがカルディさんにあったスペキュロス。レジの店員さんとも「これ美味しいですよね～」と盛り上がりました。
この製品の良い所は個包装！食べ過ぎを防げます（かな？）
記憶ではこれと違うのを前に買ったような気がしますが、カラメルビスケットという名前のものもたぶん同じようなものかもしれません。チャンスがあれば試します。
よくあるクッキーと少し違うのは、薄くてカリッとしていてシナモンを初めとしてスパイスが効いていることでしょうか。一般的にはシナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、カルダモン、ホワイトペッパーなどが使われているようです。業務スーパーで見かける北欧スウェーデンからやってきた本場のジンジャークッキー Pepparkaka(ペッパカーカ)もクリスマスが近くなると食べたくなるお仲間だと思います。今年も業スーで売ってるかな。大缶入りなので食べでがあります。
フランスのお友達にわざわざ送ってもらったことがあるパンデピスのスパイスミックスもこのような香りでした。たぶんヨーロッパではクリスマス用のスパイスミックスが各国で売ってるのでしょうね。
以前伝統的な型で成形されたスペキュラスクッキーをネットで見たことがあるのですが、その型な手作りの希少なもので、けっこうなお値段もしたのですっかり手作りは諦めていました。今では、普通に作れはいいのだと思いますが。でも簡単に買えるのでそっちの方が嬉しいです。
以前にクリスマス前にドイツに行った時、ホテルのロビーに「ご自由に召し上がれ！」とコーヒーとともにベルギーのスペキュラスが置いてあって、その美味しさとホテルの太っ腹に感動して以来、このクッキーを時々食べたくなります。コーヒーでも紅茶でもあったかいミルクでも何でも合います。カルディでも成城石井でもどこでもこのようなクッキーがあるはずですので、お試しください。
ネットで探したらスパイスミックスがありましたね。ほんと、いい時代になりました。若い人たちはこの便利な生活があたりまえ？
