今、お酒に合う料理を研究中です
新作はおつまみ４種(≡^∇^≡)
左から、もずく酢（市販のもずく酢にしょうがをのせただけ）
枝豆（枝豆をオリーブオイルとガーリックとブラックﾍペッパーで炒めたもの）
焼きなす（なすの両面を焼き、皮をむいてしょうがとめんつゆをかけたもの）
鯵の南蛮漬け（鯵に片栗粉をつけオリーブオイルで焼き、酢・めんつゆ・しょうゆ・砂糖
の中に玉ねぎとにんじんと一緒に漬けたもの）
これからも、おつまみのレパートリーを増やしていく予定です
今日の夕食は、人生初のジャージャー麺
今、『ファンタステックカップル』という韓流ドラマにハマっていて、
そのドラマによく登場するので、食べたことがない私はずっと気になって
いたのです
スーパーで偶然、ジャージャー麺の素を発見したのでさっそく作ってみました。
作ると言っても、茹でた麺に丸美屋のジャージャー麺の素をかけるだけだった
んですが・・・
味は、なかなかのモノでした
ジャージャー麺って、辛いと思
っていたけど意外に甘口でおいしかった(≡^∇^≡)
今回は、２玉１００円の中華麺を使ったけど、うどんやそうめんに
かけてもいいみたい
手抜きしたいときには、このジャージャー麺はオススメかも
今日の朝食は、桃屋のラー油かけごはん
品薄でなかなか手に入らないという、このラー油を遂にゲットすることが
できましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ごはんにかけるとおいしいとの噂なので、白ご飯に目玉焼きをのせて、
その上にラー油をかけて食べると、何とも言えないおいしさ
ラー油にたくさんガーリックが入っていて、ラー油とガーリックがとっても良く
あうんです
ラー油が人気なことに納得
ご飯にかけるだけでなく、このラー油を使っていろいろ料理してみよ