今日はカップケーキを焼いてみましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
久々のお菓子作りだったので、ケーキミックスを使ってみました
卵とバターとケーキミックスを混ぜ合わせて、カップに
うつして焼くだけだっので超かんたんにできました
味は、しっとりしていてまあまあ美味しかったです
次は、小麦粉からチャレンジしようかな
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久々のブログ更新ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
この半月ほど、ハワイ＆大阪旅行でずっと外食続き
ちょっと、太ってきたので和食中心の食生活を目標に作ったのが
なすの素揚げ～肉味噌としそをはさんで～
なすをしそは揚げてあるので、カロリーは高かったけど夏らしいメニューで
お気に入りです
最近、サラダのレパートリーが増えないので新作サラダを作ってみました
アスパラの上に、豚ミンチとほうれん草を焼肉のタレで炒めてのせ、
トマトと半熟たまごをトッピングしました(・∀・)
焼肉のタレと半熟たまごの組み合わせは最強です
あとは、たけのこを頂いたのでたけのこと手羽元を酒・みりん・しょうゆ・しょうが・砂糖で
煮ました
たけのこは、あく抜きするために米のとぎ汁で1時間近く煮込みました(￣▽+￣*)
たけのこのあく抜きは結構な時間がかかるんだなぁと勉強になりました