七杯九串一辣韭 椎茸の写真、取り忘れてた! この日食べたのは、肝焼き(鰻)、合鴨、つくね2本、紫蘇巻き、椎茸、皮、血肝(鶏レバー)、ぼんじり、の9本、に辣韭ワイン漬け。 飲んだものは、レサワに始まり、日本酒6杯。 合わせて、七杯九串一辣韭 辣韭(らっきょう)は、立ナ束非一と覚えましょう。