オーガニック料理教室　＊米粉で作るヘルシースコーンレッスン＊

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千葉県柏市で、＊肌美人になれる＊オーガニック料理教室　なのかを主宰している「ビオフードセラピスト」の麻里です。
オーガニック食材を使ったヘルシー＆美容に良いお料理で体と心を癒します

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≪８月特別レッスン≫　

８月は夏休み期間ということもあり、お子さんがお家にいらっしゃったり、帰省されたりすると思いますので、通常のベーシックレッスンではなく、
『米粉で作るヘルシースコーンレッスン』
『男心を掴める！？定番家庭料理レッスン』
２種類の特別レッスンを開催させていただきます。
（お試しレッスンは通常通り開催致します。）

『米粉で作るヘルシースコーンレッスン』のメニュー

ココナッツ香る♡チアシード入りもっちり米粉スコーン
乳製品不使用カシューホイップクリーム
お家でカフェ気分♪オレンジのアイスセパレートティー

『男心を掴む！？定番家庭料理レッスン』のメニュー

フライパンで作れるとろっとろ親子丼
ひと手間でさらに美味しくなる★なすとみょうがの味噌汁

メニューの詳細はこちらです。

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先週から８月の特別レッスンを開催。
第１弾は【米粉で作るヘルシースコーンレッスン】

親子参加の方もいらっしゃり、見ていて微笑ましかったです

一緒にお料理できるって幸せですよね～。
お子さんにとっても、夏休み中の良い思い出になってくれていたら嬉しいなぁ

４日分の様子をまとめてご紹介致します！！

スコーンには、「スーパーフード」と言われるほど栄養価の高いチアシードとココナッツミルクをたっぷりと。
おやつとしてだけではなく、食事としても食べられるように、甘さは控えめにしました。

全ての材料を混ぜ合わせて、ひとまとめにしたら、包丁で三角形に切り分けます。

こちらをオーブンで焼いている間に・・・

≪カシューホイップクリーム≫作り。

一晩じっくりと浸水して柔らかくした生カシューナッツに、水やメープルシロップなどを合わせ、なめらかになるまで撹拌します。
固める物は何もいれていないのに、とろ～っとクリーム状に。

「まるで乳製品を使っているかのように、コクがあって美味しい！！」
と好評でした

そして、最後は、≪オレンジのアイスセパレートティー≫

紅茶にてんさい糖を加えて糖度を高くすることで比重が重くなり、後から注いだオレンジジュースが浮いてきて、２層に分かれるんです。

「自由研究になりそう！！実験みたいで面白い」
というご感想も。

テーブルコーディネートはピンクを基調として可愛らしく。
スコーンがちょうど焼き上がり、ココナッツの甘い香りが漂います。

スコーンは、見た目以上に食べ応えがあるので、１個食べるだけでも満足感があります。

外はカリッ、中はしっとり、もっちりとした食感。
薄力粉を使った一般的なスコーンとは違う味わいです。

「自分で米粉を使ったスイーツを作ると美味しく作れないから嬉しい！！」
と喜んでいただけました

試食していただいて残った分は、ラッピングをしてお土産に。

ラッピングも楽しんでいただけたようで良かった～

「参加したかったのですが、都合が合わなくて残念」
というお声もいただいているので、またぜひ開催させていただければと思います。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました！！

【８月のレッスン日程について】

お試しレッスン　レッスン詳細

全て終了致しました。

米粉で作るヘルシースコーンレッスン

お申し込み可能日
⇒~~１８日（木）~~【お陰様で満席になりました！！】
　~~２０日（土）~~【お陰様で満席になりました！！】
　~~２１日（日）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち２名様】
　~~２３日（火）~~【お陰様で満席になりました！！】

受講料
⇒３０００円（親子参加の場合は２人１組５０００円）

男心を掴める！？定番家庭料理レッスン

お申し込み可能日
⇒~~２５日（木）~~【残席２名様】
　~~２７日（土）~~【お陰様で満席になりました！！】
　~~２８日（日）~~【お陰様で満席になりました！！】

受講料
⇒３０００円

【９月のレッスン日程について】

お試しレッスン　レッスン詳細

お申し込み可能日
⇒３日（土）
　５日（月）

ベーシックレッスン

お申し込み可能日
⇒~~１７日（土）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち１名様】
　~~１９日（祝）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち１名様】
　~~２１日（水）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち２名様】
　~~２３日（金）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち１名様】
　~~２５日（日）~~【お陰様で満席になりました！！】【キャンセル待ち１名様】

開催時間は、お試しとベーシックレッスンは１１：００～１４：００、米粉スコーンと定番家庭料理レッスンは１１：００～１３：００です。