千葉県柏市で、＊肌美人になれる＊オーガニック料理教室 なのかを主宰している「ビオフードセラピスト」の麻里です。
イベントのお知らせです
私も参戦させていただく【あきた鹿角屋オープン記念！フードアーティストが
繰り広げる食の祭典】が１０月３日（金）の夜に開催されます。
秋田県鹿角市の食材を使って様々なコンセプト、ジャンルで活躍している
フードアーティスト５組が腕を競い合うケータリングバトル。
この日しか味わうことのできない絶品料理をご堪能いただけます
皆様の投票によりグランプリが決定致します。
ご都合の宜しい方はぜひお越し下さいね
応援をどうぞよろしくお願い致します
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昨日は、流山おおたかの森の駅近くにある京和ガスショールームで、「ＮＰＯ法人
流山国際交流協会」と「ながれやまゴーヤカーテン普及促進協議会」共催のゴーヤ料理教室の講師をさせていただきました。
昨年も５回の料理教室で１０品以上のゴーヤ料理を作りました。
チャンプルーだけじゃなくて、すごくバリエーションが豊富なんですよ～。
今回もまさにゴーヤ料理のフルコース
実は今まで苦手だったんですが、このお仕事を通して、美味しさや魅力を知ることができました。
全部で２２名の生徒さんがご参加下さいました。
その中にはなんと外国人の方も！！
デモンストレーションの後、実習に取りかかります。
新しくできた建物なのでキレイですよね～。
赤を基調としていておしゃれ
主婦の方が多いからか、皆さんとっても手際が良いので、あっという間に
出来上がりました
試食前に各班ごとに記念撮影
作ったのは、こちらの４品
左上 みかんとゴーヤの前菜
左下 ゴーヤと鶏むね肉の南蛮漬け
右上 ゴーヤわらび餅
右下 ゴーヤ麻婆豆腐
どれも味付けがしっかりしているので、ゴーヤの苦手な方でも大丈夫
わらび餅にゴーヤを入れるなんて。。。
と不安に思うかもしれませんが（笑）、これが意外と合うんです
ほんのりとした苦味が抹茶のようで、食べやすいんですよ～。
ぜひ召し上がっていただきたいです。
「美味しかった」
「楽しかった」
「こんな食べ方があるなんて面白い」
と喜んでいただけて嬉しかった
ゴーヤを好きな方がもっともっと増えますように
【９月のレッスン日程に関して】
お試しレッスン
全て終了致しました。
ベーシックレッスン ≪マクロビ中華≫
お申し込み可能日⇒１４日（日）【お陰様で満席になりました！！】
１６日（火） 【お陰様で満席になりました！！】
１８日（木）【残席１名様】
２０日（土）【お陰様で満席になりました！！】
２２日（月）【お陰様で満席になりました！！】
２４日（水）【お陰様で満席になりました！！】
【１０月のレッスン日程に関して】
お試しレッスン 料理教室検索サイト「クスパ」にも詳細が載っております♪
お申し込み可能日⇒１日（水）
５日（日）
６日（月）
ベーシックレッスン
お申し込み可能日⇒１５日（水）
１８日（土）
２１日（火）
２３日（木）【残席１名様】
２６日（日）【お陰様で満席になりました！！】
２８日（火）
開催時間は、全て１１：００～１４：００です。
★先着順となっておりますので、お申し込みはお早めにお願い致します
お申し込みの前に、お読みいただきますよう、よろしくお願い致します。
