千葉県柏市で、＊肌美人になれる＊オーガニック料理教室 なのかを主宰している「ビオフードセラピスト」の麻里です。
初対面同士の方、お友達で参加して下さった方。。。
どちらもお話が盛り上がり、楽しいレッスンになりました
スパイスの香りが部屋中に充満していて、まるでインドに来た
みたいです（笑）
高野豆腐を乾燥したままおろし金ですりおろします。
腕が疲れますが
、「楽しい～、おろして使うなんて初めて～！！」と言っていただきましたよ～。
今回はみじん切りにする野菜が多いので大変でしたね
でも、皆さんとっても手際よくやって下さいました。
サモサの具で使うじゃが芋は、圧力鍋で蒸していきます。
旨味たっぷりでほっくほく
皮も気持ちいい位、スルッと剥けるんです。
サモサは餃子の皮で三角形に包んでいきます。
形良くキレイにできました～
オーブンでサモサを焼いている間に、高野豆腐のキーマカレー風を。
野菜は細かく切ってあるし、高野豆腐もすりおろしてあるので、あっという間に
できちゃいます。
この時点では、何だか卯の花みたいですよね～（笑）
調味すればちゃんとカレーになるのでご安心を
サモサは、
「お肉を入れなくてもこんなに美味しく作れるなんて衝撃的
」「お店のものよりも美味しい～」
「揚げなくてもサックサク、オーブンで作れるにも嬉しい」
レモン塩ライスは、
「さっぱりしていてカレーに合う！！夏にぴったりですね」
ハウピア
「初めて食べるスイーツ、食感もおもしろい」
などなど、大変有難いお言葉をいただきました
挽肉の代わりに高野豆腐を使う
揚げずにオーブンで焼く
など、食べ応えはしっかりあるのに、低カロリーなメニューが多いので、
ダイエットにもオススメですよ～
参加して下さった皆さん、ありがとうございました
９月は久しぶりに≪マクロビ中華≫ を作ります
【８月のレッスン日程に関して】
お試しレッスン
全て終了しました。
ベーシックレッスン
お申し込み可能日⇒１４日（木）
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【９月のレッスン日程に関して】
お試しレッスン 料理教室検索サイト「クスパ」にも詳細が載っております♪
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