一昨日は、お菓子教室のレッスン
習ったのは、‘ショコラ・オランジェ’（オレンジ風味のガトーショコラ）です
オレンジのシロップ煮とチョコ風味のクリームを乗せました。
クリームのコクとオレンジの苦味がよく合うんです。
盛り付けも綺麗でしょ～
ガトーショコラは、パサつく感じが全くなくてふんわり
冷蔵庫で冷やすと、しっとり＆ずっしりとします
私は、こっちの方が好きかなぁ
もちろん粉糖をかけるだけでもいいですよ
バレンタインのプレゼントにオススメ～
一昨日は、お菓子教室のレッスン
習ったのは、‘ショコラ・オランジェ’（オレンジ風味のガトーショコラ）です
オレンジのシロップ煮とチョコ風味のクリームを乗せました。
クリームのコクとオレンジの苦味がよく合うんです。
盛り付けも綺麗でしょ～
ガトーショコラは、パサつく感じが全くなくてふんわり
冷蔵庫で冷やすと、しっとり＆ずっしりとします私は、こっちの方が好きかなぁ
もちろん粉糖をかけるだけでもいいですよ
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