は、「薬膳料理教室eat
」に
行ってきました～
の美味しさ、盛り付けの美しさ、
食材の組み合わせの斬新さはもちろん、
何よりも先生がとっても素敵な方で、
教室の雰囲気も和やかなので、
毎回参加するのが楽しみです
今月のテーマは・・・
＊美白ケア＊
５月は紫外線が多い季節なので、興味深いし、ピッタリの内容ですね
しみをなるべく作らないようにするには、
気の巡りを良くしたり、血液の循環を改善する食品を摂る事が大切
と教えていただきました
では、習ったお料理を紹介しま～す
右・・・やりいかのはと麦入りパプリカご飯詰め
左上・・・新玉葱と黒酢の酢豚
左下・・・有機野菜のテリーヌ
上・・・チコリにオイルサーディンとセルフィーユ、ラディッシュを乗せたもの
下・・・山芋とオイルサーディンの重ね焼き
オイルサーディンを手作りするのは
だったので、すごく新鮮でした
臭みが全くないし、オリーブ油のコクとハーブの香りが加わって、
ホントに美味しかった～
トマトとアセロラのカクテル
ちなみに、ウェルカム
は、
ミントティー
ミントは、ストレスを軽減したり、
気分転換をしてくれるんですって
