自然薯のねばねば焼き

　父と同じ職場の方から

　神奈川県秦野産の自然薯を

　いっぱいいただきました

　消化促進、滋養強壮効果のある

　健康野菜です

　すいとん、山かけ、素揚げ、

　酢の物、お吸い物、お好み焼き・・・

　料理のバリエーションも豊富
　でも、今回作ったのは、

　ちょっと珍しい料理

　インターネットで発見した

　レシピを参考に、自己流にアレンジを

　加えてみました。

　材料（１人分）

　自然薯・・・すりおろして８０ｇ

　玉葱・・・１／４個

　ほうれん草・・・５０ｇ

　卵・・・１個

　●だし汁・・・１２０ｃｃ

　●マヨネーズ・・・大１

　●淡口醤油・・・小２

　●塩・胡椒・・・各少々

　作り方

　１．玉葱は薄切りする。

　２．ほうれん草は茹でて２ｃｍ長さに切る。

　３．ボウルに、すりおろした自然薯、１、●を入れ、よく混ぜ合わせる。

　４．耐熱皿に３を流し、２をのせ、２１０℃のオーブンで１５分位焼く。

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