普段は調理実習の助手として働いているんですが、
今日は‘講師’として、初めて授業を行いました
去年までは、人前に出ると手も声も震えるし、何を言っているんだか
自分でもわからなくなる位、極度のあがり症でした
だから堂々と話せる人が羨ましくて、どうにかして克服しなきゃと思っていたんです
そんな私が、生徒の前に出て、料理を教えられるようになるなんて・・・
自分が一番驚いています
授業を担当することが決まってから、ずっとモヤモヤしていた気持ちが、
やっとすっきりしました～
深く考え過ぎても仕方ない、やるしかないんだ、
そう思って望みました。
緊張することもなく、リラックスして楽しくできました
何よりも嬉しかったのは、練習の時より、本番が一番綺麗に仕上がったこと
良い経験になったし、かなり成長できたような気がします
作ったのは、雪うさぎ
に見立てたじょうよ饅頭、黒糖風味のわらび餅、
そしてまかないの豚丼です
